Συνταγές για ρολό κιμά γεμιστό ρολάκια

Η συνταγή για γεμιστά ρολάκια κιμά Δεν τη φτιάχνω, γιατί θέλει τηγάνισμα (και δεν τηγανίζω σχεδόν ποτέ), αλλά τα είχα πεθυμήσει τώρα. Σκέφτηκα να τα δοκιμάσω ψητά, ραντισμένα με λίγο λάδι, αλλά δε θέλησα να διακινδυνέψω αυτή τη φορά. ...

Το κλασσικό βραστό αυγό δεν θέλησα να το παραλείψω, αν και μπορούσα, αυξάνοντας την υπόλοιπη γέμιση.Δεν ξεχνώ ποτέ την ώρα που ψηνόταν στον φούρνο μας, πως γέμιζε το σπίτι από το άρωμα του κρασιού με το οποίο περιχύναμε το ρολό, πριν βάλουμε το ταψί στο φούρνο. ...