Συνταγές για σάντουϊτς με ρόκα χωρίς κεφαλοτύρι χωρίς σκόρδο χωρίς καπνιστή πέστροφα χωρίς λεμονοπίπερο χωρίς βασιλικό χωρίς ελιές και χωρίς κόλιανδρο στα Ορεκτικά

Ένα πολύ χορταστικό και νόστιμο κολατσιό για τη δουλειά και όχι μόνο. ΥΛΙΚΑ 1 αράβικη πίτα 3-4 φέτες βρασμένο κοτόπουλο 1/2 φέτα ζαμπόν κομμένη σε μικρά κομματάκια 1 φέτα τυρί χαμηλών λιπαρών 3-4 ντοματίνια 1/2 φλ. ...

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -½ κιλό μοσχαράκι καρδιά κιλότου -150 γρ. μανιτάρια φρέσκα -125 γρ. κασέρι σε λεπτές φέτες -1 μικρό κρεμμύδι σε φέτες -1 ματσάκι ρόκα -1 κ.γ. ...

Από τον Λεονάρντο Γαβαλιά... ...

Χορταστικό πρωινό ή έξυπνο ελαφρύ μεσημεριανό με πολλή πρωτεΐνη και υπέροχη γεύση. Αυγουλάκια για πρωτεΐνη, ψωμί ολικής άλεσης για φυτικές ίνες και μαρουλάκι για τις απαραίτητες βιταμίνες! Σκέφτεσαι κάτι καλύτερο; ...

Υλικά για 2 σάντουιτς 150 γρ κατσικίσιο τυρί μαλακό 4 κουταλιές πάστα ελιάς 2 πιπεριές φλωρίνης ψητές (έτοιμες σε βάζο) 1 κολοκυθάκι 1 μικρό κρεμμύδι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο αλάτι - πιπέρι ... ...

Καλοκαιράκι έχουμε, δεν είμαστε και για πολλά και βαριά φαγητά αυτές τις μέρες. Ένα σάντουιτς με νόστιμα και αγαπημένα υλικά, μπορεί να φαγωθεί όλες τις ώρες, ακόμη και σαν ελαφρύ γεύμα... ...

Ήταν μια από εκείνες τις μέρες που θα περνούσαμε πολλές ώρες στην θάλασσα κι είπα να εφοδιαστούμε με όλα τα απαραίτητα «σύνεργα» τώρα που έχει επανέλθει η απενοχοποίηση του τάπερ, του ασημόχαρτου και του θερμός (και πόσο το κάνω κέφι)!  Θα ερχόντουσαν και κάποιοι φίλοι για να περάσουμε μαζί την μέρα, οπότε διέθετα και το απαιτούμενο κοινό, για να φτιάξω αυτά τα υπερπλήρη, γκουρμέ σάντουιτς. ...

Υλικά για 4 σάντουιτς 4 μικρά ψωμάκια ολικής άλεσης Λίγη ρόκα 6-7 λιαστές ντομάτες σε μικρά κομμάτια Για τη sauce 1 κ.γλ. ...

Υλικά   5 μικρά στρογγυλά ψωμάκια 1 στήθος κοτόπουλο ψημένο ¼ ψιλοκομμένο κρεμμύδι 5-6 ντοματίνια Λίγη ρόκα 2 κ.σ. λάδι ½ κ.σ. ξύδι ½ κ. ...

Ελαφριά, χωρίς περιττές θερμίδες και όμως πεντανόστιμα και λαχταριστά, ό,τι πρέπει για το γραφείο.  Υλικά 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης  2 - 3 μέτρια μανιτάρια, χωρίς τα «ποδαράκια», σκουπισμένα με νοτισμένο πανί, σε λεπτά φετάκια 1 κ.γ. ...