Συνταγές για σαλάτες ρεβίθια

υλικά για 4-6 άτομα • 2 κονσέρβες ρεβίθια • 1 ξερό κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο ή 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα... ...

Τα ρεβίθια είναι μια από τις καλύτερες φυσικές πηγές πρωτεΐνης και μάλιστα τεράστιας βιολογικής αξίας -ανώτερης κι από τους κρέατος. Συνδυασμένο με σπανάκι μπορεί να φτάσει την ενέργειά σας στα ύψη ενώ, με τη συγκεκριμένη συνταγή, έχετε απολαύσει τη γεύση τους στο μάξιμουμ! ...

Υλικα : 200gr ρεβυθια, 2 δαφνοφυλλα, 1/4 νεροκρεμμυδο Ζακυνθου ή 1 λευκο κρεμμυδι, 1 κουταλια της σουπας καππαρη σε αλμη, 3-4 αγγουρακια τουρσι, 2 γεματες κουταλιες της σουπας μουσταρδα,... ...

Όσπρια: μια τροφή τόσο νόστιμη και θρεπτική! Στην Ελλάδα συνηθίζουμε να τα τρώμε σαν σούπα. Αποτελούν όμως μια εξαιρετική βάση για σαλάτα. Βρασμένα al dente, αναμεμειγμένα με ό,τι τραβάει η όρεξή σας, μπορούν να μεταμορφωθούν σε ένα υπέροχο πιάτο σαν αυτό που σας προτείνω σήμερα! Μπορεί να σερβιριστεί και ως σαλάτα και ως κυρίως. ...

Τα ρεβίθια είναι ένα από τα όσπρια που έχω βάλει τελευταία πιο συχνά στην κουζίνα μου. Τώρα τελευταία τα δοκίμασα σαν σαλάτα. Η ποσότητα είναι μικρή, για ένα μικρό μπωλ. ...

Σήμερα σας έχω μία σαλατούλα που αξιοποιεί όμορφα τα ρεβύθια, με απλά υλικά και πεντανόστιμη. Αν μπει στο ψυγείο για λίγο πριν σερβιριστεί, είναι πολύ δροσιστική και πλήρες πιάτο λόγω της φέτας. ...

Υλικά 1 φλ. τσαγιού ρεβύθια 1 σκελίδα σκόρδο χυμό 2 λεμονιών λίγο μαϊντανό για το γαρνίρισμα σόδα μαγειρική αλάτι και ελαιόλαδο... ...

Νηστεύεις και νομίζεις ότι δεν έχεις και πολλές επιλογές. Κι όμως!Βρήκαμε νηστίσιμες και light συνταγές με λιγότερες από 300 θερμίδες που πρέπει να συμπεριλάβεις στο μενού σου για να χάσεις κιλά μέσα στη Σαρακοστή!Σαλάτα με μπρόκολο και ρεβίθια ...

Υλικά250 γρ. ρεβύθια2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα3 ψητές πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μικρά μπαστουνάκια4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός1 κοφτό κουταλάκι σόδα και1 κοφτό κουταλάκι αλάτι για το μούλιασμα των ρεβυθιώνΥλικά για το ντρέσινγκ1/3 φλυτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο3 κουταλιές σούπας ξύδι μπαλσάμικο1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο δενδρολίβανοξύσμα από ένα [...]Ρεβυθοσαλάτα ...

Αν σας αρέσουν τα ρεβίθια τη σαλάτα αυτή θα τη λατρέψετε! Πικάντικη, δροσερή και μυρωδάτη μπορεί να αποτελέσει κι ένα πλήρες γεύμα χορταστικό και απολαυστικό! Η συνταγή είναι του Jamie Oliver και τη φτιάχνω χρόνια τώρα! Για να πω την αμαρτία μου συνήθως χρησιμοποιώ τα ρεβίθια που περίσσεψαν από τη ρεβιθάδα της προηγούμενης ημέρας.. ...