Συνταγές για σαλιγκάρια κολοκύθια

Βρέθηκαν 9 συνταγές

Κολοκυθάκια με πατάτες (και άλλα…) και με χοχλιούς (ή χωρίς χοχλιούς)

cretangastronomy
Αγαπημένο φαγητό όλων των κρητικών οι χοχλιοί, έχουν την τιμητική τους στις νηστείες. Όπως τα όστρακα της θάλασσας, έτσι και τα όστρακα της ξηράς - τα σαλιγκάρια- κατατάσσονται στα νηστίσιμα εξασφαλίζοντας στους νηστεύοντες άριστης ποιότητας πρωτεΐνη.... ...

Χοχλιοί με Χόντρο

olivesandolive
Χοχλιοί με χόντρο? Καλοκαίρι, Χερσόνησος Κρήτης, 3 μήνες αραχτοί χωρίς σχολείο, παιχνίδι, θάλασσα, θέατρο… Η γιαγιά μας να φτιάχνει χόντρο και να τον απλώνει στον ήλιο να στεγνώσει και ο παππούς να καθαρίζει τα χοχλιδάκια που μάζεψε για να μας τα μαγειρέψει η γιαγιά! Που όπως έλεγε ο αγαπημένος μας παππούς «το φαγητό της γιαγιάς σας είναι ανώτερο όλων». ...

ΤΟΥΡΛΟΥ ΜΕ ΧΟΧΛΙΟΥΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

cretatrapezomata
Υλικά 1 κιλό χοχλιούς 4 μέτριες πατάτες 2 κολοκύθια 2 μικρές μελιτζάνες ( τις οποίες θα κόψουμε στη μέση, θα τους βάλουμε αλάτι για 5-6 λεπτά να ξεπυκρίσουν, και μετά θα τις ξεπλύνουμε για να είναι έτοιμες να μπουν στο φαγητό) 3 ντοματάκια ψιλοκομμένα, ή μια μεγάλη αλλά ώριμη ντομάτα 2/3 της κούπας λάδι 1/2 ματσάκι μαϊντανό... ...

ΧΟΧΛΙΟΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΣΟΦΑΓΑΔΑ!

cretatrapezomata
Θα μου πείτε με πόσους τρόπους πια τρώμε τους χοχλιούς ε αφήστε το καλύτερα! Είναι νόστιμοι και αγαπημένο φαγητό εδώ όπως και να τους ψήσουμε.   Υλικά 4 μέτριες πατάτες 2/3 της κούπας λάδι 3 στενόμακρες μελιτζάνες κομμένες στη μέση 5 κολοκύθια κομμένα στην μέση 2 ώριμες ντομάτες κομμένες σε κύβους και 2 ακόμα τις οποίες θα τρίψουμε 1 κ. ...

Χοχλιοί με λαχανικά και ξινόχοντρο

cretatrapezomata
Φαγητό του χωριού μου πολύ παλιό και αγαπημένο. Στη συνέχεια θα δούμε πολλά φαγητά στα οποία χρησιμοποιείται ο ξινόχοντρος. Ξινόχοντρο έφτιαχναν και φτιάχνουν σε όλα τα χωριά μας, αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατροφής μας. Παραδοσιακό ...

Χόντρος (σπασμένο σιτάρι) με καλοκαιρινά λαχανικά και χοχλιούς για τους λάτρες τους

cretangastronomy
Από τα πιο παραδοσιακά και υγιεινά φαγητά μας το σημερινό. Το πάντρεμα του χόντρου, του τόσο αγαπημένου υλικού της κρητικής κουζίνας, με λαχανικά εποχής και γυρευτούς χοχλιούς δίνει ένα πεντανόστιμο φαγάκι που λατρεύουν οι περισσότεροι κρητικοί, ιδιαίτερα στην εκδοχή με τους χοχλιούς. ...

Τσιγαριστά βλίτα με κολοκύθια

cretangastronomy
Τα κολοκύθια και τα βλίτα βέβαια είναι στην εποχή  τους. Οι ντομάτες για την ώρα είναι πρώιμες, μα κάθε μέρα κοκκινίζουν και λίγο περισσότερο, λίγες παραπάνω. ...

Αγκινάρες και χοχλιοί με μάραθα!!

cretatrapezomata
Υπέροχο, οικογενειακό , υγιεινό φαγητό.Από τα νόστιμα κι αγαπημένα της κουζίνας μας.Βασική προϋπόθεση βέβαια να σας αρέσουν οι χοχλιοί! ...

Σαλιγκάρια με κολοκυθάκια

asproylas
Τοπικό φαγητό. Τα σαλιγκάρια τρώγονται βέβαια με πολλές παραλλαγές. Αποτελούν εξαιρετικά θρεπτική τροφή και ταυτόχρονα χαμηλή σε θερμίδες, αφού τα 100 γραμμάρια ήπια μαγειρεμένων σαλιγκαριών, δίνουν 90 θερμίδες και μόλις 1,4 γραμμάρια λιπαρά.Αποτελούν ...


Συνταγές για "σαλιγκάρια" με μια ματιά

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!