Τα shortbreads είναι αγαπημένα μπισκότα στο εξωτερικό κυρίως, με διάφορες παραλαγές (λευκά, σοκολατένια, σκέτα ή με ξηρούς καρπούς), που φτιάχνουν συνήθως την περίοδο των Χριστουγέννων. Αλλά ποιος μπορεί να περιμένει μέχρι τα Χριστούγεννα;......
Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ. Ακολούθως, ανακατεύουμε σε άλλο μπολ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη, το κονιάκ, το ξύσμα πορτοκαλιού, τις βανίλιες, και τον ανάμεικτο χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού....
To παραδοσιακό γλυκά κάνει βουτιά σε απολαυστική σοκολάτα... αν βαρέθηκες να φτιάχνεις κάθε χρόνο τα ίδια γλυκά, σου έχουμε τις πιο γλυκιές παραλλαγές! Και μάλιστα φροντίζουμε να μην έχουν πολλές θερμίδες......
