Συνταγές για σουφικό

Βρέθηκαν 9 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: κρεμμύδια, σκόρδο, κολοκυθάκια, ντομάτα, πατάτες, καρότο, λάδι, πιπεριές πράσινες, πιπεριές πορτοκαλί, λευκό κρασί, μαντζουράνα, μελιτζάνες...


Σουφικό Ικαρίας

funkycook
Το σουφικό Ικαρίας είναι ένα παρδοσιακό, πανεύκολο και γρήγορο καλοκαιρινό φαγητό.
Οι νοικοκυρές μάζευαν τα τελευταία λαχανικά του καλοκαιριού και τα επειδή ήταν λίγα τα μαγείρευαν όλα μαζί για να βγάλουν το φαγητό της ημέρας! ...
home_goodfood_blog1

Παραδοσιακό Ικαριώτικο φαγητό: το σουφικό

sintagespareas
Το "Σουφικό" είναι φαγητό πολύ διαδεδομένο στην Ικαρία, το νησί που φημίζεται για την μακροζωία του,και αυτό διότι η Μεσογειακή διατροφή είναι συνήθεια! Το σουφικό είναι μια πολύ πλούσια πηγή βιταμινών και ευεξίας!Τι χρειαζόμαστε: 3 μέτριες ντομάτες 4-5 ξερά κρεμμύδια 3 μελιτζάνες 5 μέτρια κολοκυθάκια 2 καρότα 2 πατάτες 3 σκελίδες σκόρδο 1 κούπα λάδι αλάτι πιπέρι προαιρετικά μικρή καυτερή πιπεριά... ...

Σουφικό

mageirikesdiadromes
Το Ικαριώτικο Σουφικό λαχανικών, εδώ σε παραλλαγή... ...
home_goodfood_blog1

Σουφικό

cooklos
Υλικά συνταγής 2 φλιτζ. ...

Σουφικό ( Ικαρία )

eliasmamalakis
...

«Σοφικό» της Ικαρίας

lovecooking
Η Ικαρία, το πανέμορφο νησί του Βορείου Αιγαίου, μας δίνει αυτή την υπέροχη συνταγή. Το νησί έχει συνδέσει την ιστορία του με τον μύθο του Ίκαρου, του πρώτου ανθρώπου που πέταξε φορώντας κέρινα φτερά, ο οποίος ενθουσιασμένος από την πρωτόγνωρη αυτή εμπειρία πέταξε κοντά στον ήλιο, με αποτέλεσμα να λιώσουν τα φτερά του και να πνιγεί στο πέλαγος κοντά στις ακτές του νησιού που πήρε το όνομά του. ...

Σοφικό

mageirikesdiadromes
Το Ικαριώτικο Σουφικό λαχανικών, εδώ σε παραλλαγή. Υλικά 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλ/να καρέ 3 σκελίδες σκόρδου ψιλ/νες 2 μελιτζάνες φλάσκες σε ροδέλες 1 πράσινη πιπεριά και μια πορτοκαλί σε ροδέλες 2 μεγάλες πατάτες σε φέτες 3-4 μέτρια κολοκυθάκια σε ροδέλες 2 καρότα... ...

Σουφικό λαδερό

sintagespareas
Αυτή είναι μια αυθεντική συνταγή από τη Χίο, την οποία βρήκα στο βιβλίο "Όλη η Ελλάδα στο πιάτο σας!" στο τεύχος Λαδερά-Νηστίσιμα των εκδόσεων Φυτράκη (από εκεί και η φωτό) και την οποία έφτιαξα με μικρές παραλλαγές τις οποίες θα σας αναφέρω στο τέλος. ...

Σουφικό

mageirikesdiadromes
Το Ικαριώτικο Σουφικό λαχανικών εδώ φτιαγμένο σε παραλλαγή.  ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!