Συνταγές για σουφλέ γρήγορες με βιτάμ

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 πακέτο ψωμί του τοστ χωρίς κόρα -½ λίτρο γάλα -3 αυγά χτυπημένα -800 γρ. διάφορα κίτρινα τυριά τριμμένα (γραβιέρα,κασέρι,γκούντα κλπ) -μαργαρίνη ή βιτάμ για το άλειμμα -λίγο μοσχοκάρυδο -πιπέρι φρεσκοτριμμένο... ...