Συνταγές για σουφλέ κολοκύθια

Ένα μεσογειακό σουφλέ. ...

Ένα σουφλέ σκέτος αφρός!! Τόσο αφράτο και νόστιμο, που δεν θα σταματήσετε με τίποτε στο ένα κομμάτι. Την συνταγή ανακάλυψα πριν 3 χρόνια σε ένα ένθετο με συνταγές του Βασίλη Καλλίδη, και έκτοτε την έχω φτιάξει πολλές φορές με κάποιες τροποποιήσεις που έκανα, όπως το χω συνήθειο. ...

...

Ένας άλλος τρόπος να χρησιμοποιήσετε τα κολοκυθάκια και τα καρότα. Εύκολο και πολύ γευστικό. ...

Υλικά:  (για ένα μικρό ταψάκι διαμέτρου 28 εκατοστών περίπου) 1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα στιν τρίφτη 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ ματσάκι άνιθο 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. ...

Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένα στoν τρίφτη 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ ματσάκι άνιθο 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γρ. φέτα 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό ½ κ.γ. ...

Γρήγορο κι εύκολο σουφλέ για πάρτυ σε μπουκίτσες ...

Τρίβουμε τα κολοκύθια. Τα ρίχνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με 1 κουταλιά λάδι και 2 κουταλιές νερό και τα μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά, μέχρι να απορροφήσουν τα υγρά τους. ...

Σουφλέ ζυμαρικών με τηγανιτά κολοκυθάκια και μπέικον βουτηγμένα σε λαχταριστή μπεσαμέλ! ...

1 κιλό κολοκύθια 330 γρ. παριζάκι ελαφρύ Ifantis 2 φλ. παρμεζάνα 2 φλ. κρέμα γάλακτος 125 γρ. μαργαρίνη με 25% βούτυρο Flora 4 αβγά 5 κ.σ. ...