Η ψητή πιπεριά Φλωρίνης θα κάνει τη σούπα σου τόσο νόστιμη που δεν θα την αλλάζεις με τίποτα... Κρύο, κακοκαιρία και συνάμμα δυσκολία να ανάψεις το καλοριφέρ; Σε χαλεπούς καιρούς επιστρατεύουμε νόστιμα πιάτα....
Η Chef Ντίνα Νικολάου μας δίνει μια τρομερή ιδέα... Να ετοιμάσεις ένα ελαφρύ γεύμα, από φρούτα, γιαούρτι και μέλι που όμοιό του δεν έχεις δοκιμάσει. Σούπα πεπονιού και αγγουριού, με έντονο άρωμα δυόσμου για το απογευματινό σου διάλειμμα ή μαζί με το τοστάκι σου ως βραδινό....
Τι όμορφη που ήταν η Αθήνα το πρωί! Μια φθινοπωρινή ημέρα ήταν σήμερα με τα όλα της, το αεράκι της, τη δροσιά της και έναν χλωμό ήλιο να παίζει κρυφτό με τα σύννεφα στον ουρανό....
Μια νόστιμη σούπα θα φτιάξουμε σήμερα να μας ζεστάνει τώρα πού άρχισε το κρύο. Γιουβαρλόσουπα λοιπόν αγαπημένη και νόστιμη.
Υλικά
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, 1και 1/2 φλιτζανι του καφέ ρύζι γλασέ για τον κιμά, και 1 αυγό
1 κομμάτι κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο προαιρετικά
2 αυγά
το χυμό από 2 ζουμερά λεμόνια
αλάτι, πιπέρι
1/2 κούπα......
Η πολυαγαπημένη μου σουπα που μου θυμίζει το χρυσοπράσινο φύλλο! Σε μια κατσαρόλα με νερό τζαι 1 κουταλιά ελαιόλαδο, βραζουμε κομμάθκια κοτοπούλου (με κόκαλο κατα προτίμηση) μεχρι να ψηθεί καλα....
Ένα πρόχειρο, αλλά πολύ νόστιμο και θρεπτικό φαγητό, που έχει μεγαλώσει πάρα πολλές γενιές Ελλήνων.Φτιαγμένο με κρεατόζουμο, είναι το καλύτερο και πιο υγιεινό πιάτο, που μπορούμε να ετοιμάσουμε για τα παιδιά μας ή για μας.
Βεβαίως...
Ποιος είπε ότι οι σούπες είναι μόνο αλμυρές?
Μια ζεστή γλυκιά σοκολατένια σούπα το χειμώνα μοιάζει πολύ με ένα κασμιρένιο πουλόβερ, με ένα μακρύ μάλλινο κασκόλ… Απαλή και φίνα στη γεύση είναι πάντα μια καλή συντροφιά τα κρύα βράδια που έρχονται....
