Συνταγές για πίτες σφακιανές (σφακιανόπιτες)

Βρέθηκαν 15 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: ελαιόλαδο, ξινομυζήθρα, μέλι, ρακή-τσικουδιά, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλεύρι, μαυροκούκι, καρύδια, σοκολάτα κουβερτούρα, λάδι, αμύγδαλα, κανέλα...


Σφακιανές Πίτες ή Σφακιανόπιτες

funkycook
Κάτι ανάμεσα σε επιδόρπιο ή κολατσιό, οι σφακιανόπιτες, είναι από τις πιο γνωστες πίτες της Κρήτης και συγκεκριμένα από τα Σφακιά!
Γεμιστές με Κρητική φρέσκια μυζήθρα νοστιμιά τους είναι απερίγραπτη, για να απολαύσετε τις περίτεχνες σφακιανές πίτες ως επιδόρπιο περιχύστε τις με μέλι, ενώ σαν κολατσιό μπορείτε να κάνετε διάφορους συνδιασμούς ή να τις απολαύσετε την σκέτες! ...

Σφακιανόπιτα – κρητική πίτα τηγανιού

tastefull
...Η σφακιανή πίτα είναι γέννημα της Χώρας των Σφακίων και διάσημη σε όλη την Κρήτη. Παραλλαγές της, η Νεράτη Μυζηθρόπιτα της νοτιο-ανατολικής Κρήτης και η Αγνόπιτα (ή Αγνιόπιτα) στον Ψηλορείτη και στη Σητεία. ...

Σφακιανόπιτες

sintagespareas
Για τους λάτρεις της κρητικής κουζίνας και όχι μόνο. ...

Σφακιανόπιτες

cretangastronomy
Όπως αναφέρει ο Ν. Ψιλάκης στο γνωστό βιβλίο του «Κρητική Κουζίνα», ο καθηγητής Δέφνερ όταν δοκίμασε τις σφακιανόπιτες το 1919 σε περιήγησή του στην Κρήτη, αναφώνησε : «Θέε μου τι ήταν αυτό! Κανένας βασιλιάς του κόσμου δεν έφαγε ποτέ καλλίτερη πίτα»Υλικά: 1 φλυτζάνα αλεύρι1 κουταλιά λάδι¼ κουταλάκι αλάτι¼ φλυτζάνα νερόΜισό σφηνάκι ρακήΠερίπου 250 γραμμάρια μυζήθρα.Εγώ ...

ΣΦΑΚΙΑΝΕΣ ΠΙΤΕΣ

yumyum
'Αλλη μια πεντανόστιμη παραδοσιακή Κρητική συνταγή από τα Σφακιά. ...

Σφακιανές πίτες η τελειότητα της απλότητας!!!

cretatrapezomata
Πέρα από τις συγγενικές μας κουρές λοιπόν, βρεθήκαμε στα Χανιά, στο Εμπρόσνερο, από όπου μαζί με πολλά άλλα υπέροχα φαγητά, είχαν σφακιανές πίτες. Η παρουσία τους είναι απαραίτητη   σε κάθε τραπέζι τους, όπως και σε εμάς οι δικές μας   σαρικόπιτες . ...

home_goodfood_blog1

Σφακιανές Πίτες

delicieuses
Υλικά για 10 Σφακιανόπιτες 1/2 αλεύρι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι αλάτι 3 κουταλιές τσικουδιά, 1 ποτήρι νερό, (ή 1/2 ποτήρι νερό και 1/2 γάλα) 10 κουταλιές μυζήθρα μαλακιά Χανιώτικη ξυνομυζήθρα ή αλλιώς γαλλομυζήθρα καλά στραγγισμένη Εκτέλεση Ζυμώνουμε το αλεύρι με το λάδι, το αλάτι, τη τσικουδιά και το νερό και κάνουμε μιά ζύμη μαλακή. Τη ...
home_goodfood_blog1

Σφακιανές μυζηθρόπιτες

syntagies
ΥΛΙΚΑ Υλικά για το φύλλο: 1/2 κιλό αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας λάδι 1 ποτήρι του νερού νερό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Υλικά για τη γέμιση: Μισό κιλό μυζήθρα ... ...
home_goodfood_blog1

Σφακιανές πίτες

syntagies
ΥΛΙΚΑΓια το φύλλο:μισό κιλό αλεύρι μαλακό3 κουταλιές λάδι1 αυγόνερό όσο πάρειΓια τη γέμιση:μισό κιλό μυζήθρακανέλαμέλιΕΚΤΕΛΕΣΗΜε τα υλικά του φύλλου ετοιμάζουμε μια ζύμη μέτρια.Τη χωρίζουμε σε μικρές μπαλίτσες.Ανοίγουμε ...

Σφακιανές Πίτες

cookcool
Υλικά (4 πίτες): 2 1/2 κούπες αλεύρι 150 γρ. μυζήθρα 1 σφηνάκι ρακί 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι 1 κούπα νερό ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!