Συνταγές για τάρτα λαχανικών

Από τον chef Γιάννη Σολάκη ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: Για τη γέμιση: ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε με τη ζύμη της τάρτας βάζοντας το αλεύρι κοσκινισμένο μέσα σε μεγάλο μπολ. ...

Η ζύμη σε μία τάρτα είναι αυτό που λέμε... το άλφα και το ωμέγα!Η μέση της είναι μία πετυχημένη ζουμερή γέμιση!Η σημερινή συνταγή τα έχει όλα... σύν δύο υλικά που δίνουν άλλη "άποψη" στο τελικό αποτέλεσμα!Θα τα ανακαλύψετε γευστικά... ...

Πολύ αγαπημένες γεύσεις αυτή του σπανακιού, της φέτας και του γιαουρτιού, που εκτός από πίτα, μπορούμε να τη φτιάξουμε και να την απολαύσουμε σε μορφή τάρτας. Μια τάρτα με τραγανή και θρυμματιστή κρούστα ζύμης και με όλα τα αρώματα και τα θρεπτικά συστατικά των νόστιμων υλικών, από τα οποία είναι φτιαγμένη. ...

Για 6 μερίδες Ζύμη 120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 50 γρ. νιφάδες βρώμης 80 γρ. πακέτο Βιτάμ κλασικό, κομμένο σε κύβους 3 κουταλιές κρύο νερό... ...

με όποια λαχανικά θέλουμε ...

Λίγο πριν το Master Chef Junior, η Μαρία Μπεκατώρου μας δίνει μια λαχταριστή συνταγή. Τάρτα με μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και διάφορα κίτρινα τυρι ...

...

...Είπα να φτιάξω μια τάρτα η οποία στολίζει τέλεια έναν μπουφέ, αλλά είναι τόσο χορταστική και νόστιμη που μπορεί να φαγωθεί και ως κύριο πιάτο!... ...

Απίθανη τάρτα σφολιάτας με πλούσιες γεύσεις. Στολίζει τέλεια το γιορτινό τραπέζι - και όχι μόνο. ...

Υλικά Μανιτάρια πλευρώτους 1 κιλό Μανιτάρια λευκά στρογγυλά 1 κιλό Κρεμμύδια 2 κομμένα καρέ Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες Κασσέρι Μυτιλήνης 100 γρ τρμμένο Γκούντα 100 γρ τριμμένο Κεφαλογραβιέρα 100 γρ τριμμένο Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας ... ...