Συνταγές για τάρτες στις Πίτες αλμυρές

ΥΛΙΚΑ Ζύμη τάρτας: 150 γραμμ. βούτυρο 2 ΚΣ σπορέλαιο 5 ΚΣ νερό 1 κγ ζάχαρη 1 ΚΣ νοστιμιά Maggi 220 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Γέμιση: 2 ΚΣ ελαιόλαδο 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1 χωριάτικο λουκάνικο 1 ζωμό λαχανικών σαν της μαμάς Maggi 3 αυγά 1 φλ κρέμα γάλακτος 150 γραμμ. ...

Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ Βούτυρο 150 γρ Αλάτι μια πρέζα Νερό όσο χρειαστεί Για την γέμιση Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουταλιές της σούπας Γάλα 750 λίτρα Αλάτι - πιπέρι Μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλιά γλυκού Αυγό 1 Μανιτάρια πλευρώτους 500 γρ Μπέικον 10-12 φέτες Κασσέρι Μυτιλήνης 200 γρ τριμμένο Κεφαλογραβιέρα 200 γρ τριμμένη ...

Ρίχνουμε από πάνω τη φέτα, τις ελιές και τη ρίγανη.Ψήνουμε στους 180oC μέχρι να ροδίσει. Αφήνουμε την τάρτα 5' να σταθεί και την αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα. ...

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά, χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά. ...

Όπως φαίνεται στη φωτογραφία εγώ έβαλα τριμμένη ντομάτα αλλά ήτανε πολύ ζουμερή και γι αυτό έριξα και λίγη τριμμένη φρυγανιά στη μέση του ψησίματος για να απορροφήσει λίγο τα υγρά της ντομάτας. ...

Ο γαστρονόμος online ξεκινά να μετράει αντίστροφα μέχρι το τραπέζι της γιορτής. Ξεκινά μια εβδομάδα γεμάτη λαχταριστές λιχουδιές.Διαδικασία Γέμιση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα με το γιαούρτι, σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο, μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε.Σε ...

Κατά τους ιστορικούς της γαστρονομίας η τάρτα είναι η εξέλιξη της πίτας. Από την αρχαιότητα οι άνθρωποι συνήθιζαν να βάζουν πάνω σε ένα κομμάτι ζύμης διάφορα άλλα τρόφιμα, να φτιάχνουν δηλαδή πίτες. ...

Υλικά για την τάρτα 250 γρ. αλεύρι 170 ρ. βούτυρο 1 κρόκος αυγού 5 κ.σ. νερό Λίγο αλάτι  Για τη γέμιση 170 γρ. γάλα συμπυκνωμένο 150 γρ. ...

Υλικά [...] ...

Η συνταγή είναι από το Gourmet της Κυριακάτικης και όποτε την κάνω γίνεται ανάρπαστη! ...