Συνταγές για ταρτάκια μπουφέ

Ένα μεζεδάκι ευκολούτσικο και νόστιμο θα φτιάξουμε σήμερα! Παλιά που έκανα περισσότερα τραπέζια, μου άρεσε να έχω διαφορετικά μεζεδάκια κάθε φορά. Πριν από κάθε ένα τραπέζι λοιπόν, το τι τρώγανε οι δικοί μου δε λέγεται! Αυτό που θα φτιάξω σήμερα άρεσε πολύ στην πεθερά μου όταν το είχα φτιάξει για δοκιμή. ...

Τέλειος μεζές που ανοίγει την όρεξη ακόμη και στους πιο "δύσκολους" καλεσμένους. ...

Υλικά (Αναλόγως το μέγεθος που θα επιλέξετε για τις τάρτες) 5-6 μέτριες ντομάτες κομμένες σε σχετικά χοντρές φέτες 2 κουταλιές της σούπας πέστο βασιλικού (δείτε στο τέλος της συνταγής) 500 γρ σφολιάτα Μοτσαρέλα 8 ελιές ψιλοκομμένες... ...

Αρωματικά και νόστιμα, ιδανικά για μπουφέ και γιορτινό τραπέζι! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη 1 αυγό... ...