Συνταγές για τρούφες σοκολάτας (chocolate truffles) με κουβερτούρα χωρίς φουντούκια στα Σοκολατένια

Υλικά Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ Φυτικό βούτυρο 250 γρ Γάλα ζαχαρούχο 390 γρ (1 μεγάλο κουτί) Κονιάκ 1 σφηνάκι Βανίλια 1 τεμ Ινδική καρύδα 500 γρ περίπου ή αμυγδαλόψυχα Τρούφα σοκολάτας ΓΙΩΤΗΣ 250 γρ γάλακτος Στιγμιαίος καφές 1 κουταλάκι του γλυκού ή εσπρέσο ...

Σήμερα έχουμε πολλή σοκολάτα στο μενού.Πανεύκολη συνταγή και πολύ γνωστή στην Αμερική (ναι είναι οι γνωστές αμερικανιές, αλλά ας πάει και το παλιάμπελο)...Τρούφες με σοκολατένια γεμιστά μπισκότα ...

160 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 55 %  80 ml Αrla κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά 1 κ.σ. βούτυρο Lurpak 1 κ.σ. λικέρ μαστίχα 1-2 σταγόνες μαστιχέλαιο  Τρούφα ή κακάο (για την επικάλυψη) ...

Οι λαχταριστές σοκολατένιες μπαλίτσες που προσέφερε η Ζιλιέτ Μπινός σε αυτήν την γλυκιά ταινία έρχονται και στο πιάτο σου! ...

Νομίζω πως δεν υπάρχει άλλο δώρο, σαν τα τρουφάκια, που να είναι τόσο δελεαστικό, ευπροσάρμοστο στα γούστα του παραλήπτη -εφόσον τα γνωρίζετε – και τόσο εύκολο να φτιάξετε με σίγουρη επιτυχία κάθε φορά. ...

Λαχταριστές σοκολατένιες τρούφες, μαλακές και βελούδινες στο εσωτερικό τους, επικαλυμμένες με μια λεπτή κρούστα σοκολάτας στο εξωτερικό τους. Μια πανεύκολη στην εκτέλεση και τέλεια σε γεύση και υφή συνταγή, του ταλαντούχου Δημήτρη Χρονόπουλου. ...

ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙΣΥλικά:      1)      200 γραμμάρια κουβερτούρα      2)      ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι      3)      150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά      4)      100 γραμμάρια αποξηραμένα κράνμπερις      5)      1 κουταλιά της σούπας μέλι      6)      1 κοφτή κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη   ...