Συνταγές για τρούφες (truffles) cranberries (κράνμπερις)

Μικρές, γλυκές τρούφες σοκολάτας με αποξηραμένα κράνμπερι και πασπαλισμένες με σκόνη κακάο.Μεταξένια, κρεμώδης και "γεμάτη" γεύση, κατάσπαρτη από κράνμπερι, που οι λάτρεις της σοκολάτας θα μείνουν πλήρως ικανοποιημένοι.εργασία: ...

Άλλη μία ωραία υγιεινή συνταγή για τρουφάκια. 1 φλιτζάνι ωμά κάσιους 1 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα 1 φλιτζάνι ξερούς χουρμάδες ή δαμάσκηνα Νουτέλα ή μαύρη σοκολάτα της ίδιας μορφής, 3 κουταλιές της σούπας περίπου αλλά θα το δείτε και με το μάτι όσο χρειαστεί να δέσει το μείγμα μας 1/2 φλιτζάνι κόκκους κακάο ή καφέ ή αποξηραμένη μπανάνα ... ...

Σκεφτόμενη τι χρειάζεται κανείς μετά από ένα χορταστικό και πλούσιο γεύμα ή μαζί με τον απογευματινό καφέ ή ακόμα και ως εύκολο κέρασμα για συναδέλφους στη δουλειά, αυτομάτως σκέφτομαι τα τρουφάκια. ...

Μικρά μπαλάκια ενέργειας που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Ιδανικά για ​τις στιγμές που θέλουμε κάτι να μας τονώσει και να μας φτιάξει τη διάθεση. Της Χριστίνας Κούλη ...

Έχω κατενθουσιαστεί με τα υγιεινά γλυκάκια που φτιάχνουμε τον τελευταίο καιρό. Όταν είχα φτιάξει αυτά τα τρουφάκια, είχα στο ψυγείο μου ένα κορμό (μωσαϊκό ή σαλάμι) από πολύ καλό ζαχαροπλαστείο και ένα κουτί με γλυκά κεράσματα. ...

Μετά από μια μεγάλη περίοδο όπου οι περισσότεροι από εμάς εντρυφήσαμε σε οτιδήποτε περιείχε πάνω από « χίλια καντάρια ζάχαρη» είναι καιρός να απολαύσουμε ένα γλυκό πολύ διαφορετικό. ...

Το βούτυρο των ξηροκαρπίων ήθελα πολύ καιρό να το φτιάξω και όλο το ανέβαλα για κάποια άλλη φορά. Ηρθε η ώρα του και άξιζε τον κόπο, τουλάχιστον το βούτυρο αμυγδάλου που δοκίμασα και ακόμα απορώ πως έμεινε για τη συνταγή! Βούτυρο από αμύγδαλα αλατισμένα ή ανάλατα, λίγη σημασία έχει που είναι πολύ νόστιμο και ιδιαίτερο!... ...

Πολύ εύκολα να γίνουν και πολύ νόστιμα! 1 βαζάκι ταχίνι κατα προτίμηση ωμό, άψητο δηλαδή για πιο υγιεινό (περίπου 240 γρ) περίπου 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μέλι 1-2 σοκολάτες της επιλογής σας αναλόγως πόσο σοκολατένια τα θέλετε 2 κουταλιές της σούπας φαγόπυρο 1 κουταλια της σούπας σπόρους chia προαιρετικά μια χούφτα σταφίδες ή αποξηραμένα cranberries ή raspberries ...

Υλικά 500 γραμ. κέϊκ σοκολάτας σπιτικό (που ίσως σας έχει μείνει, αλλιώς το φτιάχνετε επί τούτου...τρώτε το μισό και το άλλο το κάνετε τρουφάκια). 100 γραμ. καρύδι αλεσμένο στο multi, 100 γραμ. ...

ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΚΡΑΝΜΠΕΡΙΣΥλικά:      1)      200 γραμμάρια κουβερτούρα      2)      ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι      3)      150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά      4)      100 γραμμάρια αποξηραμένα κράνμπερις      5)      1 κουταλιά της σούπας μέλι      6)      1 κοφτή κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη   ...