Συνταγές για τσιπούρες από την εκπομπή Chef στον αέρα

2 τσιπούρες (450 γρ.) 1 κ.σ. βούτυρο Lurpak 1 κρεμμύδι  1 πράσο (το λευκό μέρος) 2 κολοκυθάκια μικρά 1 πιπεριά Φλωρίνης  1 κ.σ. ...

1 τσιπούρα 100 γρ. σταμναγκάθι 100 γρ. ραδίκια άγρια 100 γρ. αντίδια ½ φλ. αγουρέλαιο Άλτις 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 2 κ.σ. άνηθο 2 κ.σ. ...

2 τσιπούρες  1 κ.γ. ζάχαρη καστανή 200 γρ. παντζάρια 5 κ.σ. λευκό κρασί 2 κ.σ. ελαιόλαδο Άλτις 2 κλων. σέλερι 1 κρεμμύδι φρέσκο 300 γρ. ...

200 γρ. τσιπούρα 100 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 30 ml Βαλσαμικό Ξίδι Κalamata Papadimitriou 15 ml Λευκή Κρέμα Βαλσαμικού με Πορτοκάλι & Λεμόνι Kalamata Papadimitriou Αλάτι -πιπέρι ...

300-400 γρ. φιλέτο τσιπούρας 100 γρ. φιλέ αμυγδάλου 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1 αβγό 50 γρ. αλεύρι 2 πατάτες 20 γρ. φύλλα ρόκας 20 γρ. ...

,2 φιλέτα μπακαλιάρου (χωρίς κόκαλα & δέρμα) 2 φιλέτα τσιπούρες (χωρίς κόκαλα & δέρμα) 1 μικρό κρεμμύδι 1 κρόκο αβγού 1 φλ. ...

ΥΛΙΚΑ 4 ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ 4 Κ.Σ. ΒΟΥΤΥΡΟ LURPAK ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 2 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ 1 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ: 1 ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ 1 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ 1 ΚΙΤΡΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ 1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 20 ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ 2 Κ.Σ. ...