Συνταγές με τυρί φέτα στις Πίτες αλμυρές

Από την εκπομπή Νηστικοί Πράκτορες Συνταγή για Τάρτα με ντοματίνια και κρέμα φέτας της Ντίνας Νικολάου στο STAR ...

Πάντα είχα ιδιαίτερη εκτίμηση στις «πανωμερίτικες» πίτες φούρνου. Με πεθερά από τη Μακεδονία, που είχε ιδιαίτερη ικανότητα στις πίτες είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω σπιτικές υπέροχες πίτες με τον τρόπο της Μακεδονίας και το περίφημο φύλλο –ήλιο. ...

Υλικά 1-2 αυγά 1 μικρό κεσεδάκι γιαούρτι περίπου 2 μιση 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις μισή κούπα λάδι λίγη μαγιά λίγο αλάτι τυρί φέτα τριμμένο (όσο θέλουμε)... ...

Ανοίγουμε τα φύλλα στον πάγκο εργασίας και τα κόβουμε το καθένα σε 3 λωρίδες κάθετα και 3 οριζόντια – δηλαδή το καθένα σε 9 τετράγωνα.Μοιράζουμε τη γέμιση στα κομμάτια της ζύμης. ...

Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές για το κουρκουτό. Μπορούμε αντί για κολοκυθάκια φρέσκα να προσθέσουμε τριμμένη κίτρινη κολοκύθα και φρέσκα ψιλοκομμένα ή ξερά κρεμμύδια. Ακόμη μερικές ροδέλες από λεπτοκομμένες χρωματιστές πιπεριές θα του δώσουν επιπλέον χρώμα, άρωμα και γεύση. ...

Υλικά Γιαούρτι 1 κεσεδάκι μικρό Νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού Αυγά 3 τεμ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 13-14 κουταλιές της σούπας Τυρί φέτα 100 γρ τριμμένη ( ή άλλο πικάντικο τυρί) Αλάτι - πιπέρι Μαργαρίνη 1 κουτάλι της σούπας σε μικρά κομμάτια Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ...

κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο ...

250 γρ. κασέρι 250 γρ. γραβιέρα 250 γρ. έμενταλ 250 γρ. κεφαλογραβιέρα 250 γρ. φέτα 250 γρ. ...

Υλικά Φύλλο κρούστας 3 φύλλα τεμαχισμένα Αυγά 2 Γάλα 1 ποτήρι νερού Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ Γιαούρτι 1 ποτήρι Τυρί φέτα 400 γρ τριμμένη Αλάτι - πιπέρι - ρίγανη Σουσάμι ασπρόμαυρο προαιρετικά ...

Κεφάλαιο τυρόπιτα.... ...