Συνταγές για φακές σούπα (φακόσουπα) με μπούκοβο στα Όσπρια

To Daal Makkhani είναι άλλη μια παραδοσιακή ινδική συνταγή και συγκεκριμένα της βόρειας Ινδίας. Πρόκειται για μια σκουρόχρωμη, παχιά και κρεμώδη σούπα, με διάφορα μπαχαρικά, αρωματισμένη στο τέλος με λίγο βούτυρο και σπόρους κύμινου. ...

Μια σούπα με πολλά βιταμινούχα συστατικά και φακές διαφορετικές από τις συνηθισμένες.  Υλικά:  1 φλ. κόκκινες φακές  1 πατάτα  2 καρότα  1 κόκκινη πιπεριά  1 κρεμμύδι ξερό  2 φρέσκα κρεμμυδάκια  1 σκ. ...