Συνταγές για φακές σούπα (φακόσουπα) χωρίς καρότο στα Όσπρια

Υλικά 1/2 κιλό φακές 2 σκελίδες σκόρδο 1 μέτρι κρεμμύδι αλάτι, δάφνη, ελαιόλαδο, ξύδι... ...

Τις προτιμώ χωρίς σάλτσα αλλά ενίοτε τις κάνω και κοκκινιστές. Πιστεύω ότι η νοστιμιά τους όμως βρίσκεται στην απλότητα των υλικών σε αυτό το φαγάκι. Ρίγανη μοσχοβολιστή (η δική μας από τον Αίνο Κεφαλονιάς-όποιος είναι από το Ιόνιο καταλαβαίνει τι θέλω να πω!), δάφνη και καλό ελαιόλαδο, αυτά νομίζω ότι είναι το κλειδί για νόστιμες φακούλες.... ...

Υλικά: 1/2 πακέτο φακές 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες ώριμες 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο... ...

• 1/2 kg φακές ψιλές • 1 κρεμμύδι • 2 σκελίδες σκόρδο (κομμένο στα 2) • 3/4 φλ. τσ. χυμός ντομάτας • 4 φύλλα δάφνης • ξύδι • λάδι • αλάτι • πιπέρι ... ...

Υλικά (4 μερίδες): 250 γρ. φακές (ψιλές) 6-7 κούπες νερό 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κ.σ. πελτέ 2 φύλλα δάφνης αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. ...

Μεταξύ ενηλίκων όμως η σούπα είναι απλά καλή, πολύ ΚΑΛΗ! Απλούστατη και τόσο νόστιμη και πάνω απ’ όλα μια ευχάριστη παραλλαγή των κλασικών φακών σούπα. Η συνταγή είναι της φίλης μου της Ρένας, τα υλικά είναι λίγα και ο χρόνος παρασκευής σύντομος. ...

To Daal Makkhani είναι άλλη μια παραδοσιακή ινδική συνταγή και συγκεκριμένα της βόρειας Ινδίας. Πρόκειται για μια σκουρόχρωμη, παχιά και κρεμώδη σούπα, με διάφορα μπαχαρικά, αρωματισμένη στο τέλος με λίγο βούτυρο και σπόρους κύμινου. ...

Γευστικός συνδυασμός μεγάλης θρεπτικής αξίας ιδανικός για περιόδους νηστείας...αλλά και για τους χορτοφάγους καθώς δίνει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας!!! ...

Από τα πιο θρεπτικά όσπρια επειδή περιέχει σίδηρο, αλλά και από τα πιο οικονομικά φαγητά καθώς με λίγα γραμμάρια βγαίνουν αρκετές μερίδες. Υλικά: Για 3 - 4 άτομα 1/2 φλ. ...

Φακούλες σουπίτσα χωρίς αλάτι. Όχι μόνο τρώγονται... αλλά είναι γευστικότατες! ...