Συνταγές για φακές σούπα (φακόσουπα) νηστίσιμες (σαρακοστιανές συνταγές)

Υλικά 1/2 κιλό φακές 2 σκελίδες σκόρδο 1 μέτρι κρεμμύδι αλάτι, δάφνη, ελαιόλαδο, ξύδι... ...

Μια συνταγή για να σας χυλώνουν οι φακές κάθε φορά! ...

Ο κλασικός τρόπος μαγειρέματος είναι η γνωστή μας σούπα αλλά τελευταία η δημιουργική μαγειρική μας έχει δώσει θαυμάσιες συνταγές σαλάτας με φακές, ακόμη και κεφτέδες φακής και άλλα gourmet πιάτα! Ειδικά όταν είναι καλόψητες και νέας εσοδείας είναι πεντανόστιμο όσπριο. ...

Όταν πρόκειται να λείψω από την Ελλάδα αρκετό καιρό φροντίζω να πάρω μαζί μου αρκετά Ελληνικά βιολογικά όσπρια που είναι απαραίτητα στο διαιτολόγιό μας. Πολλές φορές βρίσκω πάνω στις συσκευασίες τους διάφορες κλασικές ή τοπικές συνταγές με αρκετό ενδιαφέρον ή πληροφορίες για τη διατροφική τους αξία. ...

• 1/2 kg φακές ψιλές • 1 κρεμμύδι • 2 σκελίδες σκόρδο (κομμένο στα 2) • 3/4 φλ. τσ. χυμός ντομάτας • 4 φύλλα δάφνης • ξύδι • λάδι • αλάτι • πιπέρι ... ...

Υλικά (4 μερίδες): 250 γρ. φακές (ψιλές) 6-7 κούπες νερό 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κ.σ. πελτέ 2 φύλλα δάφνης αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. ...

Πως μπορεί να αγνοούμε τέτοια νόστιμα πιάτα; Από όταν είχα διαβάσει για τις κόκκινες πιπεριές, πίστευα ότι η διαφορά τους από τις δικές μας είναι μόνο στο χρώμα... Δεν ...

Υλικά Φακές κόκκινες 400 γρ Καρότο 1 τεμ τριμμένο Πατάτα 1 κομμένη σε μικρά καρέ Κρεμμύδι ξερό 1 τριμμένο Κρεμμύδια φρέσκα 2 ψιλοκομμένα Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες Αλάτι - πιπέρι Πάπρικα 1 πρέζα Ρίγανη Μαϊντανός για πασπάλισμα Νερό 1 λίτρο Κύβος λαχανικών 1 τεμ διαλυμένος στο νερό ...

...

Γευστικός συνδυασμός μεγάλης θρεπτικής αξίας ιδανικός για περιόδους νηστείας...αλλά και για τους χορτοφάγους καθώς δίνει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας!!! ...