Συνταγές για φακές σούπα (φακόσουπα) κύμινο

Η παράδοση τις φακές τις θέλει λιτές και απέριττες. Με ένα – δυο δαφνόφυλλα, λίγη ρίγανη, χυμό ντομάτας, ξίδι   και καλό ελαιόλαδο. ...

Σήμερα, σας δίνω μια ιδέα για πολύ νόστιμη σούπα με κόκκινες φακές. Οι κανονικές φακές μας πειράζουν πια στο στομάχι. Στις κανονικές φακές, δεν έχω δοκιμάσει ακόμα τίποτα από τα δύο. ...

To Daal Makkhani είναι άλλη μια παραδοσιακή ινδική συνταγή και συγκεκριμένα της βόρειας Ινδίας. Πρόκειται για μια σκουρόχρωμη, παχιά και κρεμώδη σούπα, με διάφορα μπαχαρικά, αρωματισμένη στο τέλος με λίγο βούτυρο και σπόρους κύμινου. ...

Τελικά αποφάσισα να μοιραστώ το φαγητό που ετοιμάζω σήμερα, που είναι ένα απλό, γρήγορο , φθηνό αλλά παράλληλα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο που στη μορφή του αυτή, αρέσει σ' όλη την οικογένεια.Ένα ...

Οι λεγόμενες "κόκκινες φακές", οι οποίες στην πραγματικότητα έχουν έντονο πορτοκαλί χρώμα, είναι πολύ αγαπημένο υλικό ττης τούρκικης κουζίνας, απ\' όπου τις γνώρισα και εγώ. Καθώς είναι αποφλοιωμένες (η φλούδα τους είναι καφέ, όπως στις κοινές φακές), με το βράσιμο μετατρέπονται σε χυλό και είναι ιδανικές για βελουτέ σούπες. ...

Οι φακές σούπα σε αυτήν την εκδοχή ετοιμάζονται με την κόκκινη ποικιλία, μαγειρεύονται με μπαχαρικά και μυρωδικά της ανατολής και θυμίζουν ινδικό πιάτο. ...

Ασφαλώς και έχετε μαγειρέψει διάφορες …“πορτοκαλί σούπες”... Άλλες από κολοκύθα, άλλες βελουτέ καροτόσουπες… έχετε όμως δοκιμάσει να φτιάξετει σούπα από κόκκινες φακές; Ακόμη και στην περίπτωση που η απάντηση είναι καταφατική, δοκιμάστε σήμερα μία διαφορετική, ελαφρά ...“ενισχυμένη”, ...

Υλικά - 400 γρ. φακές - 2 καρότα κομμένα σε καρέ ή ροδέλες - 3 φύλλα δάφνης - 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο - 1 σκελίδα σκόρδο ψιλικομμένη - Ελαιόλαδο - 1 λίτρο ζωμός λαχανικών  - Κύμινο - ½ κούπα χυμός ντομάτας  - ½ κ.σ. ...

Συνδυάζοντας φακές με σπανάκι πετυχαίνεις το πιο δυναμωτικό αποτέλεσμα! Πιάτο ιδανικό για vegeterian, εάν νηστεύεις, για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας! ...

Κρατήσαμε την παράδοση και την εξελίξαμε λίγο. Οι αγαπημένες μας φακές εμφανίζονται σε βελουτέ μορφή, διατηρώντας τη γεύση και gourmet ύφος. Θερμίδες: 139/ μερίδα ...