Συνταγές για φασολάκια από το γαστρονόμο online

Βρέθηκαν 18 συνταγές

Φασολάκια με μανιτάρια και σάλτσα με μουστάρδα

gastronomos
Με ψωμί χωριάτικο ή παξιμάδια της αρεσκείας μας έχουμε ένα χορταστικό γεύμα.Υλικά 700 γρ. φασολάκια, κατεψυγμένα 500 γρ. λευκά μανιτάρια 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 3 κουτ. ...

Φρέσκα φασολάκια με κιμά

gastronomos
Ζουμερό, λαχταριστό, πανεύκολο το φαγητό που φτιάχνει σήμερα η Νίκη Χρυσανθίδου.  Υλικά 1 κιλό φρέσκα φασολάκια μπαρμπούνια (τα πλατιά), καθαρισμένα, ή κατεψυγμένα 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (προτιμότερο από σπάλα) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1/2 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια... ...

Τηγανητά φασολάκια με κάρι και αμύγδαλα

gastronomos
Συνοδεύουμε με ένα απλό πιλάφι και γιαούρτι στραγγιστό. Υλικά 600 γρ. φασολάκια στρογγυλά, κατεψυγμένα ή φρέσκα καθαρισμένα 1 μικρό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 1 κουτ. γλυκού φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο στον ψιλό τρίφτη ή 1/2 κουτ. ...
home_goodfood_blog1

Πώς συντηρούμε τα φασολάκια;

gastronomos
Πλένουμε τα φασολάκια με άφθονο κρύο νερό μόνο όταν πρόκειται να τα μαγειρέψουμε την ίδια μέρα. Σε διαφορετική περίπτωση, τα τυλίγουμε σε χαρτί κουζίνας, χωρίς να τα πλύνουμε, και τα κρατάμε στο ψυγείο. ...

Μαγειρέματα με φρέσκα φασολάκια

gastronomos
Τα φασολάκια τα μαγειρεύουμε συνήθως λαδερά με τομάτα και «συνήθως» παραβρασμένα. Για να αποφύγουμε το τελευταίο, η λύση είναι απλή και κοινή σε πολλά φαγητά της ελληνικής κουζίνας: σουρώνουμε το κρέας, τα λαχανικά και γενικά τα στέρεα υλικά του φαγητού μας και βράζουμε τη σάλτσα έως ότου συμπυκνωθεί όσο χρειάζεται. ...

Πώς διαλέγουμε τα φασολάκια;

gastronomos
Προτιμάμε τα φασολάκια που έχουν έντονο πράσινο χρώμα, ζωηρό.Αποφεύγουμε όσα έχουν κηλίδες, σημάδια ή είναι κιτρινισμένα.Διαλέγουμε όσα είναι σφριγηλά.Όταν τα λυγίζουμε, πρέπει να σπάνε και όχι να κόβονται· αυτό είναι σημάδι πως η επιδερμίδα τους έχει ικανοποιητική υγρασία και δεν έχουν ξεραθεί τα σπέρματα. ...

Μοσχάρι με φασολάκια

gastronomos
Ένα από τα πολυαγαπημένα μας καλοκαιρινά φαγητά μαγειρεύει σήμερα η Νένα Ισμυρνόγλου. Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι από ελιά ή σπάλα, σε μικρούς κύβους 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε μεγάλους κύβους 3 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες και ελαφρά κοπανισμένες... ...

Τάρτα με φασολάκια, ντομάτες και κρέμα φέτας

gastronomos
Μια υπέροχη τάρτα με επίγευση καλοκαιριού! ...

Σούπα λαχανικών με μπέικον

gastronomos
Μια συνταγή-καμβάς όπου ο καθένας μπορεί να προσθέσει τις δικές του πινελιές, ε, δηλαδή λαχανικά. ...

Μαυρομάτικα με πέστο μυρωδικών και τόνο

gastronomos
Όλο κρέας, κρέας, κρέας. Ας φάμε κι ένα όσπριο, εύκολο μα και πεντανόστιμο. Υλικά 300 γρ. μαυρομάτικα φασόλια, καλά ξεπλυμένα 1 φύλλο δάφνης 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 7 - 8 ντοματίνια τύπου τσέρι (αν βρούμε αξιόλογα, αλλιώς χρησιμοποιούμε 5-6 λιαστές ντομάτες από βαζάκι στο λάδι, στραγγισμένες)... ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!