Συνταγές με φράουλες από την εκπομπή Chef στον αέρα

Από τον Αλέξανδρο Φουρούλη ΥΛΙΚΑ ½ κιλό φράουλες 100 ml κόκκινο κρασί 40 γρ. ζάχαρη 1 φλούδα πορτοκαλιού... ...

500 γρ. φράουλες 80 γρ. ζάχαρη ½ ματσ. δυόσμο 1 λοβό βανίλιας 75 ml σιρόπι 1 ματσ. φύλλα βασιλικού 5 γρ. ζελατίνες 200 ml νερό 200 γρ. ...

Από την Chef Ντίνα Νικολάου ,1 lt γάλα φρέσκο 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 κ.γ. απόσταγμα αμυγδάλου 400 γρ. φράουλες  2 κ.σ. ...

Από την Ελένη Ψυχούλη ,300 γρ. φράουλες 100 γρ. μασκαρπόνε 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Δωδώνη 3 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. ζάχαρη Φράουλες & φύλλα δυόσμου για το... ...

Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ,100 γρ. ζάχαρη  100 γρ. ζάχαρη άχνη 3 ασπράδια 20 γρ. κακάο 1 κ.γ ξύδι 200 γρ. ...

Από τη Pastry Chef Όλγα Κωνσταντινίδου Υλικά 400 γρ. μαργαρίνη Βιτάμ 400 γρ. ζάχαρη 8 αβγά 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι ή λοβό βανίλιας... ...

Από την Ναταλία Τσουλγουνίδου ,½ κ. σοκολάτα κουβερτούρα 250 γρ. γάλα ½ κ. φυτική σαντιγύ Morfat Creamy ½ κ. λευκή κουβερτουρα 150 γρ. ...

Από τον Chef Κυριάκο Αθανασιάδη ,250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. Flora με 25% βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 1 αβγό  1 βανίλια  Κανέλα... ...

80 γρ. βούτυρο Lurpak 100 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ ή τύπου digestive 200 γρ. πραλίνα φουντουκιού 60 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα  1/2 lt γάλα  1 λοβό βανίλιας 80 γρ. ...

400 γρ. νερό ¼ κ.γ. ζάχαρη ¼ κ.γ. αλάτι 200 γρ. βούτυρο  Lurpak 280 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 αβγά 50 γρ. ...