Χοιρινά κότσια με κρεμμύδια και δαμάσκηνα

alphatv
ΥΛΙΚΑ: Για τη μαρινάδα: • Αλάτι • πιπέρι • ρίγανη • μπαχάρι • 10 σκελίδες σκόρδο • 6 φύλλα δάφνη • 10 κόκκους μπαχάρι • λάδι μαύρης τρούφας • μισό μπουκάλι κρασί κόκκινο ξηρό • 2 πορτοκάλια • 1 ποτήρι παρθένο ελαιόλαδο Για το ψήσιμο: • μισό κιλό δαμάσκηνα • μισό κιλό χουρμάδες • 1 δίχτυ baby κρεμμύδια ...