Συνταγές για χοιρινό κότσι πουρέ με θυμάρι

Βρέθηκαν 2 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: κόλιανδρο, λευκό κρασί, δεντρολίβανο, χυμός πορτοκαλιού, ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, χοιρινό κότσι, μελιτζάνες, σκόρδο, μπαχαρικά, λάϊμ, ρετσίνα...


Χοιρινό κότσι στο φούρνο με πατάτες και πουρέ μελιτζάνας

fetoula
Το κότσι έχει τρυφερό κρεατάκι και το τιμούμε συνήθως στις γιορτές των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς. Στο δικο μας σπίτι , πολύ πιο συχνά. Υλικά για 4 άτομα: 4 κότσια χοιρινά 5-6 πατάτες μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες και κομμένες κατα πλάτος Υλικά για το μαρινάρισμα: 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκο κρασί/ρετσίνα ... ...

Κότσι στη γάστρα με αρωματικό πουρέ καρότο

fetoula
Αγαπημένο χοιρινό τρυφερό κότσι σιγοψημμένο στη γάστρα, συνοδευμένο από πουρέ καρότου, για τις γιορτινές μέρες και όχι μόνο. Υλικά για 2 άτομα:2 κότσια2 σκελίδες σκόρδου σε κομματάκιαΥλικά για το μαρινάρισμα:Μισό ποτήρι ελαιόλαδοΜισό ποτήρι λευκο κρασί/ρετσίναΠιπέρι φρεσκοτριμμένοΚύμινοΚόλιανδρο αποξηραμένοΔενδρολίβανο ΘυμάριΠάπρικα καπνιστήΚάρυMix μπαχαρικώνΜισό ποτήρι κρασιού χυμό λεμονιούΜισό ποτήρι κρασιού χυμό πορτοκαλιού Για τον πουρέ καρότου:250 γραμμάρια καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φετούλες50 γραμμάρια νερό50 γραμμάρια βούτυροΛίγο αλάτιΛίγο αποξηραμένο κόλιανδροΛίγες σταγ ...


Συνταγές για "χοιρινό κότσι" με μια ματιά

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!