Συνταγές για χοιρινό με μέλι πορτοκάλι χωρίς μαϊντανό

Υλικά2 κιλά χοιρινό κατά προτίμηση μπούτι αλάτι, πιπέρι, ρίγανη χυμό από 2 ώριμα ζουμερά πορτοκάλια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι μέλι ... ...

Υλικά: 1,5 Kg χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες 6 πατάτες 200ml χυμό πορτοκαλιού χυμό από ένα λεμόνι ξύσμα από μισό πορτοκάλι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μούλτι 1 κ.σ. ...

ΥΛΙΚΑ: 2 ½ kg κρέας σπάλα χοιρινή χωρίς κόκαλο 2 kg πατάτες baby 8 πορτοκάλια (για χυμό) 4 κουταλιές της σούπας μέλι 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 2 κουταλιές της σούπας αλάτι 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι 5 καρότα 5 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 5 ποτήρια νερό Μείγμα νοστιμιά μεσογειακή σε κόκκους 1 μεγάλο κομμάτι λαδόκολλα... ...

Χοιρινό μπούτι με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες...Το έφτιαξα πρώτη φορά σε τραπέζι την πρωτοχρονιά και ξετρελάθηκαν όλοι!!! ...