Συνταγές για χοιρινό ρολό πορτοκάλι

Υλικά συνταγής 1 ρολό χοιρινό 2 κιλά περίπου 5-6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 2 πορτοκάλια κομμένα σε φετάκια (μαζί με τη φλούδα τους) αλάτι, πιπέρι Για τη μαρινάτα 1 φλιτζάνι του τσαγιού κρασί λευκό ¼ του φλιτζανιού του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι 2 κουταλιές της σούπας μέλι 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες ...

Υλικά 1.500 γραμ κρέας χοιρινό από σπάλα ή μπούτι 2 πορτοκάλια (το χυμό τους και το ξύσμα) 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 2 δαφνόφυλλα ½ κούπα τσαγιού λάδι 3 σκελίδες σκόρδο λίγους 4 με 5  κόκκους μπαχάρι 2 κουταλιές σουπας μέλι 1 κουτ σουπας μαύρη ζάχαρη ή κρυσταλική Αλάτι Πιπέρι Θυμάρι 2 κουταλιές σουπας αλεύρι ...

Υλικά Για την γέμιση Ανάμεικτα λαχανικά 300 γρ Μανιτάρια πλευρώτους 100 γρ κομμένα σε λωρίδες Σέλερι 2 κλωνάρια ψιλοκομμένα Κόλιανδρο 1 κουταλάκι του γλυκού Ντομάτες λιαστές 4 τεμ Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ κομμένο σε ροδέλες Σκόρδο 3 σκελίδες σε ροδέλες Μαϊντανός 4 κλωναράκια ... ...

2-1/2 κιλά χοιρινή σπάλα 1 κ.σ. μουστάρδα με βότανα λίγο ελαιόλαδο 1 μήλο αλάτι πιπέρι φρέσκα βότανα (θυμάρι -δεντρολίβανο) Για τη σάλτσα κρασιού με μέλι 3 κ.σ. ...

Συστατικα  1 χοιρινο ρολο  4 μεγαλες πατατες κομμενες  λιγο ελαιολαδο  1λεμονι  1 πορτοκαλι  2 σκελιδες σκορδο σπασμενες  1 κυβο ζωμο λαχανικων  αλατι πιπερι ριγανη  5 αποξηραμενα βερικοκα  ...

υλικά (για 6 άτομα) 1 χοιρινό ρολό γεμιστό 2kg  750ml κόκκινο ξηρό κρασί  1 πορτοκάλι 1/2 μήλο τριμμένο με την φλούδα του 500ml νερό 1 ζωμός κρέατος  2 κλωναράκια δεντρολίβανο 1 κ.σ. ...

Η σημερινή μας συνταγή είναι ιδανική για επίσημα καλέσματα αλλά και για την καθημερινότητα. Το χοιρινό είναι ένας κρέας που τρώνε εύκολα τα παιδιά οπότε πάντα αποτελεί μια αγαπημένη επιλογή των μαμάδων. ...

Υλικά  2 κιλά χοιρινό το οποίο ζητάτε από τον κρεωπόλη να σας το τυλίξει σε ρολό βάζοντας μέσα κομμάτια κεφαλοτύρι και να το αλατοπιπερώσει. Πατάτες ετοιμασία και υλικά -κρατάμε και λίγο από το μείγμα να περάσουμε όλο το ρολό πριν το ψήσουμε- Σε ένα μπολάκι βάζουμε 1/2 κούπα λάδι 1+1/2 λεμόνι τον χυμό, 2 πορτοκάλια τον χυμό 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 3 κουταλιές τις σούπας μουστάρδα 1+1/2 γεμάτη κουταλιά μέλι αλάτι και πιπέρι 1 κύβο βιολογικό κύβο κνορ. 2 ...

Η συνταγή αυτή είναι του Δημήτρη Σκαρμούτσου απλά εγώ την τροποποίησα λίγο για τα δικά μου γούστα....... ...

ΥΛΙΚΑ: • 1 ρολό κοτόπουλο γεμιστό με μπέικον, τυρί και πιπεριές • 1 ρολό χοιρινό γεμιστό με μπέικον, τυρί και πιπεριές • πατάτες baby • 2 κ. ...