Συνταγές για ψάρια φιλέτο ψαριού

 Γι’ αυτούς που δεν έχουν σε εκτίμηση το ψάρι... ...

Το καλοκαίρι πέρασε προ πολλού, μαζί του και τα καλοκαιρινά ψάρια. Υπάρχουν όμως σταθερές αξίες ως προς την ψαροφαγία. Μία από αυτές είναι ο κατεψυγμένος βακαλάος. Σε προηγούμενη ανάρτηση ήταν βακαλάος ροδέλες, τώρα ήρθε η ώρα για φιλέτο.Υλικά ...

Ψάρι με κρούστα στο ταψί ...

Πέρκα φιλέτο με κρούστα πέστο ...

Φτιάξτε το και με τσιπούρα ή φιλέτο γλώσσας.Εξαιρετικό!!!Ψήνουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C, με αντιστάσεις πάνω κάτω,για περίπου 1 ώρα ή ώσπου να ψηθούν οι πατάτες καλά. ...

Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:  Ξεπαγώνουμε τα φιλέτα παγκάσιους 10 ώρες πριν τα φτιάξουμε στην απλή ψύξη. ...

Φιλέτο πέστροφας που γεμίζει το στόμα και έχει ελάχιστες θερμίδες. Είναι το ποταμίσιο ξαδερφάκι του σολομού, που παρά το λευκό του κρέας, έχει αντίστοιχα γεμάτη γεύση και πολλά, πολλά καλά λιπαρά. ...

...

Ένα ιδιαίτερο πιάτο, με τον φρέσκο σολωμό να μαρινάρετε στα αρώματα του πορτοκαλιού, του λεμονιού και της μουστάρδας. Πανεύκολο και πεντανόστιμο! ...

Καλα φαγαμε,καλα ηπιαμε τοσο καιρο,μαζεψαμε καμποσα κιλακια,εεε...ωρα να τα χασουμε.Το φαγακι αυτο ειναι νοστιμοτατο, χωρις να μας προσθετει κατι επιπλεον στο βαρος μας..δεν μενει παρα ...