Συνταγές για ψάρια μπουρδέτο (μπουργέτο)

Βρέθηκαν 22 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: κρεμμύδια, ελαιόλαδο, σκόρδο, λάδι, πάπρικα, πάπρικα γλυκιά, χυμός λεμονιού, λεμόνι, γαλέος, ρίγανη, πιπέρι καγιέν, ντοματοπελτές...


home_goodfood_blog1

Πατρινό μπουργέτο

sintagespareas
Συνταγή χειμωνιάτικη και πολύ πικάντικη με ψάρια. ...
home_goodfood_blog1

Γάυρος Μπουργετο

cook-notebook
Υλικά: 1 κιλό γαύρος 1 φλυτζ. λάδι 2 λεμόνια 5-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι 1 κουτ. σούπας ρίγανη ...

ΨΑΡΙ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΛΕΥΡΩΤΟΥΣ ΣΑΝ ΜΠΟΥΡΔΕΤΟ

shogunkitchen
Το κερυραϊκό μπουρδέτο είναι ένα φαγητό πολύ αγαπημένο, το οποίο το μαγειρεύω αρκετά συχνά! Το συνοδεύω σχεδόν πάντα με ρύζι basmati ώστε να απολαμβάνω την υπέροχη σάλτσα του! Σήμερα όμως, σκέφτηκα να κάνω κάτι λίγο διαφορετικό. ...

Ψάρι μπουρδέτο

cookthebook
Κερκυραϊκή πεντανόστιμη συνταγή,για ψάρι, σε σάλτσα κοκκινοπίπερου ,συνοδεία πατάτας,η οποία,κλασσικά,μαγειρεύεται σε φέτες, μαζί με το ψάρι.Παραδοσιακά, γίνεται με σκορπίνα,η οποία θεωρείται οτι δίνει το πιο νόστιμο μπουρδέτο,αλλά εσείς χρησιμοποιείτε ό,τι άλλο πετρόψαρο αγαπάτε (ροφός,μηλοκόπι κλπ.)Επίσης ...

ΜΠΟΥΡΔΕΤΟ

illaboratoriodimmskg
Μπουρδέτο ή μπουργιέτο, ακόμη ένα διάσημο και πεντανόστιμο πιάτο της κορφιάτικης κουζίνας...Πιάτο της φτωχικής κουζίνας των ψαράδων, φτιαχνόνταν συνήθως με τα μικρά ψαράκια που έβγαζαν τα δίχτυα, και τα οποία δεν ήταν εμπορεύσιμα. ...
home_goodfood_blog1

Μπουρδέτο ή Μπουργιέτο για την Κυριακή των Βαϊων

madata
ΥΛΙΚΑ 1.5 κιλό φρέσκος μπακαλιάρος 1 ποτήρι του νερού λάδι 2 φλυτζάνια  χοντροκομμένο κρεμμύδι 1/3 φλυτζάνι χυμό λεμονιού 1 φλυτζάνι νερό αλάτι - φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι... ...
home_goodfood_blog1

ΓΑΛΕΟΣ ΜΠΟΥΡΓΕΤΟ

yumyum
Μπουργέτο γίνονται όλα τα ψάρια μικρά και μεγάλα με τον ίδιο τρόπο. Τέλειο μπουργέτο γίνονται και οι γαύροι. Είναι Πατρινό φαγητό. ...
home_goodfood_blog1

Μπουρδέτο

greekcook
Το μπουρδέτο γίνεται με ψάρια σκορπιούς και είναι παραδοσιακο φαγητό από την όμορφη Κέρκυρα. Υλικά: 1 κιλό περίπου σκορπιούς 1 μεγάλο κρεμμύδι πάπρικα γλυκιά κόκκινο πιπέρι καυτερό ελαιόλαδο (περίπου 1/2 φλιτζάνι) πολτό τομάτας... ...

ΦΑΓΚΡΙ ΜΠΟΥΡΔΕΤΟ

shogunkitchen
2 φαγκριά του μισού κιλού το καθένα1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες1 μικρό φινόκιο σε σκελίδες (περίπου ίση ποσότητα με το κρεμμύδι)4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά1 κ.γ. ...

Μπουρδέτο με παστό μπακαλιάρο

zannetcooks
 Μπουρδέτο με παστό μπακαλιάρο για την 25Η Μαρτίου και όχι μόνο. Το μπουρδέτο είναι ένα κερκυραϊκό φαγητό με ψάρι και πατάτες στην κατσαρόλα , κοκκινιστό με μπόλικο κόκκινο πιπερί. ...


Συνταγές για "ψάρια" με μια ματιά

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!