Συνταγές για ψωμί ολικής άλεσης γιαούρτι με μαγιά ξερή

Υλικά 25 γρ νωπή μαγιά ή 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 8 γρ 1 πρέζα ζάχαρη χλιαρό νερό όσο πάρει 3 κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κ.γ ...