Συνταγές για ψωμί γρήγορες με ξινόγαλα (ξινόγαλο)

Πρόκειται για το Ιρλανδέζικο ψωμί σόδας, ένα βουτυράτο ψωμί ολικής που γίνεται μέσα σε μισή ώρα και είναι τέλειο για πρωινό. Ταιριάζει πολύ τόσο με βούτυρο και μέλι ή μαρμελάδα, όσο και με ένα πικάντικο τυρί και ζαμπόν. ...

          Υλικά για 1 στρογγυλό ψωμί: 250 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης (ή συνδυασμός άλευρων) 1 1/2 κ.γλ. μαγερική σόδα 1 1/2 κ.γλ. αλάτι 250 γρ. ...