Ο συνολικός χρόνος που απαιτείται για να γίνει το ψωμί δεν ξεπερνά τα πενήντα λεπτά, ετοιμασία και ψήσιμο. Δεν χρειάζεται αναμονή. Μαζί με την ετοιμασία του φαγητού γίνεται και το ψωμάκι μας....
Η γλουτένη είναι δυσανεκτική για πολλούς ανθρώπους. Εδώ έχουμε μια νοστιμότατη πρόταση για σπιτικό ψωμί για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη και από την άλλη θέλουν να απολαμβάνουν γευστικό ψωμί μας με το φαγητό τους! ...
Το λες και διαίτης… Τα απλά γλυκά ψυγείου είναι τα αγαπημένα του καλοκαιριού ιδιαίτερα αν φτιάχνονται εύκολα και δεν χρειάζονται ψήσιμο. Με φρυγανιές ή απλά μπισκότα, ελαφριές κρέμες, ζελέ , γιαούρτι και μπόλικα φρούτα συνήθως....
Δεν είναι τέλειο το ψωμί όταν είναι της ώρας; Φρέσκο, μυρωδάτο και λαχταριστό; Πόσω μάλλον όταν αυτό το ψωμί το έχετε φτιάξει με τα χεράκια σας και ο συνολικός χρόνος -συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος- που χρειαστήκατε γι αυτό, ήταν 1 ώρα! ...
Όταν έχω ελεύθερο χρόνο, μου αρέσει να ζυμώνω το ψωμί που σερβίρω στο τραπέζι μας. Συνήθως το ψωμί που φτιάχνω είναι με προζύμι. Μας αρέσει η γεύση του και μένει φρέσκο αρκετές ημέρες....
