Συνταγές για ψωμί ελιές με αντσούγιες

Το μυστικό των Ιταλών για ακαταμάχητες μακαρονάδες αποκαλύφτηκε... μια μακαρονάδα με θαλασσινό άρωμα από παστό γαύρο ή σαρδέλα! ...

Υλικά για 4 άτομα - 1 φέτα τοστ ολικής αλέσεως - 2 κ.σ. γάλα - 1 σκελίδα σκόρδο - 300 γρ. βοδινός κιμάς - 1 αυγό - 1 κ.γ. ...

Είναι tartines με σπιτική πάστα ελιάς, ντομάτα και φέτα. Οι ελιές που χρησιμοποίησα είναι από την Καλαμάτα, την εύφορη περιοχή της Πελοποννήσου που βγάζει φρουτένιες και τραγανές ελιές, όπως ακριβώς δηλαδή οφείλουν να είναι, και που κάνουν αυτήν την πάστα πεντανόστιμη.... ...

 Σπαγγετι με ελιες καπαρη και αντσουγιες για εκεινους που τους αρεσει η καπαρη και οι αντσουγιες .Αυτο ειναι ενα πιατο που θα λατρεψετε .Αυτη η συνταγη ειναι απο το the classic cookbook ζυμαρικα του giuliano hazan . Συστατικα 1 ...

400 γρ. σταμναγκάθι 200 γρ. μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο 200 γρ. τόνο σε λάδι 10 αντζούγιες φιλέτο 1 φλ. ελιές θρούμπες χωρίς κουκούτσι 2 ντομάτες 1 σκόρδο 2 φέτες ψωμί 2 κ.σ. ...

Υλικά 4 φέτες ψωμί τόστ χωρίς κόρα μουσκεμένο και στυμμένο  15 φιλέτα παστής αντζούγιας  1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 κ σ. κάπαρη 8 πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι 50 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα): 400 γρ. σπαγγέτι 3 σκελίδες σκόρδο 4 αντζούγιες λίγο peperoncino πικάντικο μαϊντανό 20 γρ. ...

Υλικά - 225 γρ. φασολάκια - 450 γρ. πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομματάκια των 2,5 εκ. - 1 μικρό μαρούλι κομμένο σε μπουκιές - 4 ώριμες ντομάτες κομμένες στα τέσσερα - 1 μικρό αγγουράκι ξεφλουδισμένο και ξεσποριασμένο σε κύβους - 1 πράσινη ή κόκκινη πιπεριά καθαρισμένη και ψιλοκομμένη - 4 σφιχτοβρασμένα αυγά κομμένα σε ροδέλες ή στα τέσσερα - 24 μαύρες ελιές - 225 γρ. ...