Συνταγές για ψωμί ελιές με ντάκος

Η αυθεντική συνταγή για τον παραδοσιακό κρητικό ντάκο. Υλικά 4 κουκουβάγιες (κριθαροκουλούρες), ολόκληρες, ή 4 ντάκοι (παραλληλόγραμμα παξιμάδια), σπασμένοι σε μεγάλα κομμάτια 2 µεγάλες ντομάτες, τριμμένες στην ψιλή πλευρά του τρίφτη 100 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ: • 6 φιλέτα στήθος κοτόπουλο • 2 κούπες τριμ. φρυγανιά • 3 αυγά • αλάτι - πιπέρι • 5 τάκους (σχήμα φωλιάς) • 1/2 κ. ντοματίνια • 1 αγγούρι • 1 κρεμμύδι • φέτα • 2 κ.σ. κάπαρι • 10 ελιές • ρόκα • ελαιόλαδο • βαλσάμικο ξύδι με μέλι • 1 βούτυρο ...