Συνταγές για ψωμί νηστίσιμες (σαρακοστιανές συνταγές) με λευκό κρασί

Απλά τέλεια για τον πρωινό καφέ, χωρις περιττα λιπαρά.. Αξίζει τον κόπο και την ταλαιπωρία του ζυμώματος..Υλικά:1 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού1 φλ. ...

Υλικά 3/4 κούπας λάδι 3/4 κούπας κρασί λευκό (ή κόκκινο) 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού 4 κ. γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ. ...

Υλικά Μακαρόνια για παστίτσιο 300 γρ Αγκινάρες φρέσκιες 6-7 τεμ ή κατεψυγμένες κομμένες στη μέση Καρότο 1 τεμ κομμένο ροδέλες Πιπεριά Φλωρίνης 1 τεμ κομμένη ροδέλες Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 τεμ ψιλοκομμένα Αρακάς 200 γρ Μανιτάρια λευκά στρογγυλά 100 γρ κομμένα ροδέλες ... ...

Mια νόστιμη και υγειινή σούπα! ...

Υλικά Πατάτες 10 τεμ μεγάλες Καλαμαράκια 1 κιλό φρέσκα ή κατεψυγμένα Κρεμμύδια 3 τεμ Λευκό κρασί 1 φλυτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού Ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κουτί Ντοματοπολτός 1 κουτάλι της σούπας Αλάτι -πιπέρι Σπορέλαιο για τηγάνισμα Φρυγανιά τριμμένη ... ...

Υλικά: 8 μελιτζάνες μακρόστενες 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 1 ποτηράκι λευκό κρασί 2 κονσέρβες μανιτάρια τεμαχισμένα  1 κονσέρβα ντοματάκια κον κασέ ή 2 ντομάτεςψιλοκομμένες 150γρ καλαμπόκι βρασμένο κονσέρβα 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλ. ...

Γίγαντες γιαχνί φτιάχνουν πρακτικά σε όλα τα ελληνικά νοικοκυριά. Η συνταγή είναι λίγο πολύ η ίδια. Έτσι, λοιπόν, κι εμείς αποφασίσαμε να την αλλάξουμε! Οι μαγειρικές μας ανησυχίες, βλέπετε, δε σταματούν ποτέ! Σήμερα, λοιπόν, αποφασίσαμε να συνδυάσουμε τη γνωστή συνταγή με μανιτάρια και κορεάτικο gochujang (πάστα πιπεριάς τσίλι ανάμεικτης με σόγια)! ...

Ένα ταπεινό υλικό που με μεγάλωσε και κάθε φορά μεταμορφωνόταν σε μια μοναδική γευστική εμπειρία με τις χίλιες δυό διαφορετικές εκδοχές του. Πώς να μην αγαπώ τον τραχανά;; Το κρύο έφτασε και πάλι και η γευστική μου μνήμη ξεσηκώθηκε! Το ρολόι γύρισε πίσω και μια τραχανόσουπα γέμισε το μεσημεριανό πιάτο. ...

Ένα γευστικότατο σνακ που αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον από το συνδυασμό του καλαμαριού με το φιστίκι, το lime και την πικάντικη πινελιά από το πιπέρι καγιέν.,. ...

Μια μαλλον ασυνηθιστη σουπιτσα, με ιδιαιτερη νοστιμια! Η συνταγη προερχεται απο την παραδοσιακη ναπολιτανικη κουζινα, η οποια αγαπαει παρα πολυ τα μυδια, και αποτελει εναν απο τους πιο δημοφιλεις τροπους μαγειρεματος τους, μαζι με τις δυο συνταγες για αχνιστα μυδια : αλλα μαριναρα (με σκορδο και μαϊντανο) και με πιπερι (impepata di cozze). ...