Παστίτσιο λαχανικών

chefoulis
Υλικά Μακαρόνια για παστίτσιο 300 γρ Αγκινάρες φρέσκιες 6-7 τεμ ή κατεψυγμένες κομμένες στη μέση Καρότο 1 τεμ κομμένο ροδέλες Πιπεριά Φλωρίνης 1 τεμ κομμένη ροδέλες Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Κρεμμυδάκια φρέσκα 2 τεμ ψιλοκομμένα Αρακάς 200 γρ Μανιτάρια λευκά στρογγυλά 100 γρ κομμένα ροδέλες ... ...