Συνταγές για ψωμί νηστίσιμες (σαρακοστιανές συνταγές) με προζύμι

Βρέθηκαν 9 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: αλεύρι, αλεύρι σκληρό, ζάχαρη, αλεύρι μαλακό, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μαγιά νωπή, μέλι, μαγιά, ελαιόλαδο, σύκα, ψωμάκι, τσίλι...


Ψωμί εφτάζυμο... ένα ψωμί από τα παλιά!

tantekiki
Σήμερα θα ασχοληθούμε με μια συνταγή καθαρά παραδοσιακή... μια συνταγή που έμαθα μόλις πέρυσι, την φτιάξαμε μια φορά σε κάποιο σεμινάριο κι από 'κει και πέρα δεν την ξαναέφτιαξα ποτέ... ...

Ψωμί με προζύμι

magyreuontas
Και αν νομίζετε ότι με το προζύμι……τελειώσαμε,κάνετε λάθος,γιατί σήμεραφτιάχνουμε ψωμί!!! ...

ΨΩΜΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΣΥΚΑ , ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ

illaboratoriodimmskg
Η εποχη των συκων ξεκινησε! Ευκαιρια να δικιμασετε μια ασυνηθιστη προταση για ψωμι, με φρεσκα συκα. Ειναι ενα αφρατο ψωμακι, αρωματικο με υπεροχη τραγανη κορα. Η γευση του δεν ειναι πολυ γλυκεια, αν και δεν θα το συνιστουσα για να συνοδευσει το κυριως γευμα σας. ...

Τραγανά και γρήγορα ψωμάκια

kostasbakalis
Όταν διάβαση την παρακάτω συνταγή, έμεινα έκπληκτος από τον μικρό χρόνο προετοιμασία και ωρίμανση της ζύμης. Συνήθως για την παρασκευή ψωμιού ή ψωμάκια απαιτούνται μεγάλοι χρόνοι ωρίμανσης της προζύμης ή ολόκληρης της ζύμης. ...

ΖΥΜΩΤΟ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΨΩΜΙ

mageirebontasstospitimas
ΥΛΙΚΑ 1κιλο αλευρι χωριατικο μαλακο 1/2κιλο αλευρι σκληρο 1κουτ αλατι 20γρ μαγια φρεσκια... ...

Ψωμί με προζύμι

asproylas
Μετά από πολλέέέές αναβολές ήρθε η ώρα να φτιάξω κι εγώ προζύμι. Μια διαδικασία γνώριμη από τα παιδικά χρόνια μιας και στο χωριό φούρνος δεν υπήρχε κι όλες οι νοικοκυρές έφτιαχναν το δικό τους ψωμί πάντα με προζύμι το οποίο μάλιστα δεν έδιναν στη γειτόνισσα μετά τη δύση του ήλιου.Όταν ...

ΖΥΜΩΤΟ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΨΩΜΙ

mageirebontasstospitimas
ΥΛΙΚΑ1κιλο αλευρι χωριατικο μαλακο1/2κιλο αλευρι σκληρο1κουτ αλατι20γρ μαγια φρεσκιακαι προζυμι(θα μαθουμε αργοτερα την ...

ΨΩΜΙ ΖΥΜΩΤΟ ΤΟΥ ΜΗΤΣΟΥ!!!

nostimessyntagesthsgwgws
ΥΛΙΚΑ 1,6 Kg αλεύρι (1 Kg αλεύρι για παραδοσιακά ζυμωτά και 0,6 Kg αλεύρι ολικής άλεσης) 60 gr νωπή μαγιά (για τη πρώτη φορά που δεν θα έχουμε προζύμι) περίπου 3/4 λίτρου ζεστό νερό (όχι καυτό ) ή όσο πάρει 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας γλυκάνισο (προαιρετικά) , διαλυμένο σε λίγο ζεστό νερό . ...

Ψωμί τσιαπάτα με σπιτικό προζύμι

kouzinoskalismata
Η συγκεκριμένη συνταγή για προζύμι φτιάχνει όχι το γνωστό ζυμαράκι- προζύμι αλλά ένα χυλό. Αυτό λοιπόν το προζύμι χρησιμοποίησα σε αυτή τη συνταγή. Είναι ένα ψωμάκι που δεν θέλει ζύμωμα και που πρέπει να το προετοιμάσουμε από βραδύς καθώς θέλει όλη νύχτα για να φουσκώσει.... ...


Συνταγές για "ψωμί" με μια ματιά

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!