Συνταγές για ψωμί νηστίσιμες (σαρακοστιανές συνταγές) με ρόκα

Αν το βάλετε ανάμεσα σε σπιτικά ψωμάκια μπριός, με την κλασική συνοδεία σαλάτας, δαχτυλίδια κρεμμυδιού ή καραμελωμένα κρεμμύδια, τσένταρ και μπάρμπεκιου σος, όχι απλώς δεν θα σας λείψει ο καλύτερος κιμάς αλλά θα φάτε και τα δάχτυλά σας! Πολύ εύκολο, με υλικά που θεωρούνται λίγα στην κατηγορία του (αρκετά χορτοφαγικά μπέργκερ περηφανεύονται όταν έχουν μόνον 10 υλικά! ) και με γρήγορο φτιάξιμο. ...

Μερικές φορές όσο πιο απλό είναι κάτι, τόσο πιο νόστιμο είναι. Αυτή τη σαλάτα την ερωτεύτηκα με την πρώτη...μπουκιά και το ίδιο έπαθε κ η αδερφούλα μου, η Manousina! Μας άρεσε τόσο που την έφτιαξα δύο συνεχόμενες μέρες. ...

Υλικά για 4 σάντουιτς 4 μικρά ψωμάκια ολικής άλεσης Λίγη ρόκα 6-7 λιαστές ντομάτες σε μικρά κομμάτια Για τη sauce 1 κ.γλ. ...

Ποιο είναι το πιο υγιεινό - και νόστιμο - υποκατάστατο του κρέατος που γνωρίζεις; Μα φυσικά τα μανιτάρια, που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και "φτωχά" σε λιπαρά. ...