Για οσους εχουν δυσανεξια στην γλουτενη,και για οσους θελουν να ακολουθησουν καποια διατροφη χωρις γλουτενη,για να χασουν βαρος και να βελτιωσουν την υγεια τους.. Εδω και 32 ημερες ακολουθω καποια διατροφη και το μονο ψωμι που μπορω να φαω ειναι αυτο που σας παρουσιαζω σημερα.......
Έχετε δοκιμάσει φρεσκοφρυγανισμένο ψωμάκι με καλό ελαιόλαδο (κατά προτίμηση αγγουρόλαδο ή αγουρέλαιο όπως το λένε πιο επίσημα) , χοντρό αλάτι (κατά προτίμηση αφρό αλατιού) και διάφορα μυρωδικά (κατά προτίμηση μεσογειακής κουζίνας) ; Αν όχι, κάνετε το την αμέσως επόμενη φορά που θα σας περισσέψει ψωμάκι....
Όποιος δοκιμάσει ψωμί ψημένο, ειδικά αν είναι στα κάρβουνα, με λάδι, αλάτι και ρίγανη, δεν υπάρχει περίπτωση να το ξεχάσει ποτέ. Τέλειο συνοδευτικό για τα ψητά ή τις σούπες μας.Χωρίς...
Για πρωινό ... ή συνοδευτικό για όλα τα γεύματα τις ημέρας! Υλικά 3 φλιτζάνια (400 γραμμάρια) αλεύρι για ψωμί 1/4 κ.γ μαγιά στιγμής 1/4 κ.γ αλάτι 1,5 φλιτζάνι (300 γραμμάρια) κρύο νερό καλαμποκάλευρο ή πίτουρο σίτου για πασπάλισμα......
Η εποχη των συκων ξεκινησε! Ευκαιρια να δικιμασετε μια ασυνηθιστη προταση για ψωμι, με φρεσκα συκα. Ειναι ενα αφρατο ψωμακι, αρωματικο με υπεροχη τραγανη κορα. Η γευση του δεν ειναι πολυ γλυκεια, αν και δεν θα το συνιστουσα για να συνοδευσει το κυριως γευμα σας....
