Συνταγές για ψωμί νηστίσιμες (σαρακοστιανές συνταγές) χωρίς φύτρο

Για οσους εχουν δυσανεξια στην γλουτενη,και για οσους θελουν να ακολουθησουν καποια διατροφη χωρις γλουτενη,για να χασουν βαρος και να βελτιωσουν την υγεια τους.. Εδω και 32 ημερες ακολουθω καποια διατροφη και το μονο ψωμι που μπορω να φαω ειναι αυτο που σας παρουσιαζω σημερα.... ...

Από την Ελένη Ψυχούλη Ημερομηνία Προβολής: 15/12/2010 ... ...

Ένα πολύ νόστιμο πρωινό ή απογευματινό για τα παιδιά μας τους φίλους αλλά και για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας με ελάχιστα Υλικά Για το προζύμι 1 κούπα χλιαρό κανελόζουμο(το κανελόζουμο είναι νερό που έχουμε βράσει με ένα ξυλαράκι κανέλα) 1 1/2 κ. ...

Είναι μυρωδάτα, είναι νηστίσιμα είναι υγιεινά και πάνω από όλα είναι εύκολα.Υλικά 500 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 230 ml αγνό παρθένο ελαιόλαδο 115 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι 20 ml κρητική ρακή 150 gr ζάχαρη 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας μέλι... ...

Σήμερα θα ασχοληθούμε με μια συνταγή καθαρά παραδοσιακή... μια συνταγή που έμαθα μόλις πέρυσι, την φτιάξαμε μια φορά σε κάποιο σεμινάριο κι από 'κει και πέρα δεν την ξαναέφτιαξα ποτέ... ...

Αυτό το υπέροχο ψωμάκι με το έντονο σοκολατένιο χρώμα και την ιδιαίτερη γεύση με πηγαίνει πίσω στα πρώτα σχολικά μου χρόνια! Τότε το είχα πρωτοδοκιμάσει και το είχα λατρεύσει. ...

Yλικά 2 κούπες αλεύρι λευκό 1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 1/2 κούπα χλιαρό νερό, λίγο αλάτι... ...

Ψωμάκι μαργαρίτα, αφράτο, νόστιμο και χωρίς κόπο! ...

Και αν νομίζετε ότι με το προζύμι……τελειώσαμε,κάνετε λάθος,γιατί σήμεραφτιάχνουμε ψωμί!!! ...

Αγαπημένα της μικρής μου κόρης και σαφώς ανώτερα από οποιαδήποτε αγοραστά! ...