Συνταγές για ψωμί σουφλέ με μπέϊκον

Υλικά: 1 μεγάλο ψωμί του τοστ (28 φέτες περίπου) 1 κιλό μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φετούλες 1/2 κιλό περίπου τριμμένα κίτρινα τυριά 1/2 λίτρο γάλα 5-8 φέτες μπέικον 8 αυγά Βούτυρο Αλάτι, πιπέρι ... ...

Πραγματικά το κάτι άλλο !!!! Δοκιμάστε το είναι πανεύκολο χορταστικό και πολύ γρήγορο --Κι από εμφάνιση ... το βλέπετε !!! ...

Από την Μαρία Πετρίδη... ...

ΠΑΛΙΑ ΟΙ ΜΑΜΑΔΕΣ ΜΑΣ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΝΟΥΝ ΚΑΤΙ ΓΡΗΓΟΡΟ ΜΑΣ ΕΦΤΙΑΧΝΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ ΥΠΕΡΟΧΟ ΣΟΥΦΛΕ!!!!! ΥΛΙΚΑ 15 με 20 φετες ψωμι του τοστ χωρις κορα 20 φετες μπεικον 3 πιπεριες κοκκινες 10 φετες τυρι του τοστ 10 φετες τυρι εμενταλ 300γρ τυρι ρεγκατο ενα ποτηρι κρεμα γαλακτος 4 αυγαβουτυρο για το αλλειμα αλατι και πιπερι 6 φετες ζαμπον λιγη τριμμενη φρυγανια... ...

Υλικά: 12-15 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 2 χρωματιστές πιπεριές ψιλοκομμένες 500γρ τυριά τριμμένα 250γρ ζαμπόν ή μπέικον ψιλοκομμένο 4 αυγά 1 λίτρο γάλα 300ml κρέμα γάλακτος βούτυρο φρυγανιά τριμμένη λίγο ελαιόλαδο... ...

Της γαπημένης μου κουμπάρας Εύης που το μεράκι της για τη μαγειρική είναι μεγαλύτερο από το δικό μου. Μετά το Τζατζίκι και το Χοιρινό με τη λιαστή ντομάτα και τη φέτα σας παρουσιάζω σήμερα το απόλυτο μαμαδίστικο και φαγάκι της παρηγοριάς Σουφλέ με τυριά και ψωμί!!!!! ...

Υλικά 1 μικρό πακέτο ψωμί του τόστ κατά προτίμηση χωρίς κόρα 300 γραμ .τυρί τριμμένο κασέρι ,η γκούντα ,ή ότι άλλο διαθέτουμε στο ψυγείο μας 4 αυγά 1/2 λίτρο γάλα φρέσκο 3 πατάτες μεγαλούτσικες βρασμένες και τριμμένες στο τρίφτη στο χοντρό μέρος αν υπάρχει κι αν θέλετε λίγη γαλοπούλα,η ζαμπόν ,η μπέικον ψιλοκομμένο βούτυρο για το  ταψάκι μας αλάτι-πιπέρι ...

Υλικά  24 φέτες  ψωμί του τοστ αγοράζ... ...

ΥΛΙΚΑ1πακετο μικρο ψωμι του τοστ χωρις κορα2 κρεμες γαλακτος των 200ml1 κουπα γαλα2 αυγα2 μετριες πατατες βρασμενες200 γρ μπεικον300γρ γκουντα100 γρ σκλ τυρι ΔανιαςΑλατι και πιπερι..!! ...

Η strata για τους Ιταλούς είναι το δικό μας "βάζω σε ένα πυρέξ ότι έχω στο ψυγείο με ψωμί, αυγά και γάλα και φτιάχνω ένα σουφλέ". Στα δικά μας leftovers την προηγούμενη Κυριακή που είχαμε Brunch στο σπίτι με φίλους, βρήκαμε μπρόκολο και bacon τα οποία ταίριαξαν τέλεια μεταξύ τους. ...