μελιτζανες με πατατες στο φούρνο

delicieuses
Ενα απο τα ωραιότερα πιατα λαχανικων που εχω δοκιμάσει.Συνταγή πολίτισσας φίλης μου ΥΛΙΚΑ 1κιλο μελιτζάνες αργίτικες κατα προτίμηση 1 κιλό πατάτες 5 πιπεριές πράσινες κέρατο 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 3 ώριμες μεγάλες ντομάτες η ενα κουτί κονκασέ 2 κ.σ ...