Συνταγές για ψωμί φέτα με τυρί κότατζ (cottage cheese)

Ο πολυαγαπημένος μου ντάκος, τώρα που ζεσταίνει ο καιρός και τον τρώμε όλο και πιο συχνά, είναι το απόλυτο καλοκαιρινό γεύμα! Γρήγορο κι εύκολο με υλικά εποχής όπως οι γλυκές και ζουμερές καλοκαιρινές ντομάτες, η φέτα αλλά και το αναντικατάστατο παξιμάδι ή το κριθαροκούλουρο που (λογικά) βρίσκονται ανά πάσα στιγμή σε κάθε κουζίνα ...

Ο ντάκος αποτελεί το κριθαρένιο παξιμάδι, το οποίο συνήθως συνοδεύουμε με ντομάτα, φέτα και ελιές. Η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί είτε ένα αυτούσιο γεύμα είτε μια σαλάτα για να συνοδέψετε το ψάρι σας ή οποιοδήποτε άλλο γεύμα επιθυμείτε. ...