Συνταγές για ψωμί χωρίς μαγιά

Ο συνολικός χρόνος που απαιτείται για να γίνει το ψωμί δεν ξεπερνά τα πενήντα λεπτά, ετοιμασία και ψήσιμο. Δεν χρειάζεται αναμονή. Μαζί με την ετοιμασία του φαγητού γίνεται και το ψωμάκι μας. ...

Προσπαθούσα αρκετό καιρό να φτιάξω ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή χωρίς καθόλου μαγιά-μόνο με προζύμι, αλλά δεν τα κατάφερνα. Ανακάλυψα ότι το πρόβλημα ήταν τα προγράμματα του αρτοπαρασκευαστή, που δεν έδιναν τον απαιτούμενο χρόνο στους μικροοργανισμούς του προζυμιού να κάνουν τη δουλειά τους. ...

Θες να κάνεις σπιτικό ψωμί, αλλά βαριέσαι τη διαδικασία; Δε μπορείς να περιμένεις τη ζύμη να φουσκώσει με τη μαγιά και έπειτα να το ψήσεις; Αν, ναι τέλεια γιατί σήμερα σου έχω την πιο εύκολη συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς μαγιά. ...

Υλικά 2 φλ. τσαγιού αλεύρι σκληρό για ψωμί 1¾ φλ. τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης 1 κ.σ. ...

Ένα ψωμί πλούσιο σε προβιοτικά, άκρως υγιεινό, διατηρήσιμο με καταπληκτική γεύση. Ακολουθείστε πρώτα τη συνταγή για τη παρασκευή του προζυμιού (συνταγή προζύμι κρεμμυδιών). ...

Αν είστε λάτρεις του καλαμποκιού αυτό το ψωμάκι θα σας ενθουσιάσει. Γίνεται γρήγορα και εύκολα και παίρνει πολλές παραλλαγές από ένα απλό ψωμάκι που μπορούμε να το φάμε με βούτυρο μαρμελάδα μέλι,... ...

Έτσι με πολλή χαρά σήμερα μοιράζομαι μαζί σας τη συνταγή για εύκολο ψωμί χωρίς μαγιά, με μπύρα όμως και μπέικιν πάουντερ, μια συνταγή που βασίζεται σε αυτήν της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, και την έχω δοκιμάσει επανειλλημμένως στη φίλη μου Κ., ...