Συνταγές για ψωμί χωρίς φύλλο στα Γλυκά σιροπιαστά

Υλικά Για το σιρόπι . Ζάχαρη 1 κιλό Νερό 5 ποτήρια Λεμόνι 2 κουταλιές σούπας Για την κρέμα Γάλα 4 ποτήρια Νερό 1 ποτήρι Αλεύρι 12 κουταλιές σούπας ...

Απο τους καλυτερους μπακλαβαδες για τις ημερες των εορτων, με υπεροχο αρωμα φρεσκου βουτυρουκαι μπολικο σιροπι βυθισμενο μεχρι μεσα θα απογειωσει τον καθε ουρανισκο!!!Απολαυστε τον!!! ...

Μια εύκολη παραλλαγή του Πολίτικου εκμέκ. Από τα πιο αγαπημένα μου καλοκαιρινά γλυκά, όπως το ᾿φτιαχνε η γιαγιά μου για μας, αλλά και στις γιορτές. Άπειρες φορές τις νύχτες, έκανα τον «ποντικό» και τρύπωνα στο ψυγείο, για μια κουταλιά «άσπρο πειρασμό».   Εκμέκ ...

Υλικά για τη βάση- 4 αυγά - 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρυγανιά τριμμένη - 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη - 1 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια κοπανισμένα - 1 φλιτζάνι του τσαγιού πορτοκαλάδα - 2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλιά της σούπας κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο για το σιρόπι- 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό - 1 και 3/4 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη... ...

Παραδοσιακός και υπέροχος. 1 κιλό φύλλο για μπακλαβά 1 κούπα λιωμένο βούτυρο μπερδεμένο με 1 κούπα τσαγιού ελαιόλαδο 1 κιλό καρύδια 10 κ,σ. ...

Από την Ιωάννα Σταμούλου... ...

«Εκμέκ» στα τούρκικα θα πει «ψωμί» . Το γλυκό αυτό που μας έρχεται από τη γείτονα χώρα μέσω της αγαπημένης Κωνσταντινούπολης , στην βασική του εκδοχή περιλαμβάνει μια συροπιασμένη ψωμένια βάση σαν παντεσπάνι και από πάνω έχει αρωματική κρέμα και ξηρούς καρπούς . ...

Από την Στέλλα Σπανού ... ...

Για το μεσημέρι της Κυριακής αλλά και για το απογευματινό καφεδάκι, σας προτείνω ένα πανεύκολο και γρήγορο γλυκάκι ψυγείου, τύπου Εκμέκ.Είναι ιδανικό για αρχάριες, γιατί μπορούν να φτιάξουν με απόλυτη επιτυχία ένα νοστιμότατο και πολύ ευπαρουσίαστο γλυκό, με υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε σπίτι! Το αγαπώ ιδιαίτερα, γιατί είναι από τα πρώτα γλυκά –ίσως και το πρώτο- που έμαθα να φτιάχνω! Κι αυτό χάρη στην καλή μου φίλη, τη Φυλλίτσα, που είναι εξαιρετική σε όλα της!Σας παρουσιάζω, λοιπόν, το Εκμέκ της Φυλλίτσας, υπέροχο στην απλότητά του, μυρωδάτο και λαχταριστό! ...

Η καλοκαιρινή πουτίγκα είναι ίσως το απόλυτο βρετανικό επιδόρπιο. Γεμάτη φρούτα του δάσους που βρίσκει κανείς εκεί το καλοκαίρι στις άκρες των επαρχιακών δρόμων και σε κάθε φάρμα που σέβεται τον εαυτό της. ...