Σουβλάκι σολομός με μανιτάρια

megatv
1 κιλό φιλέτο σολομού 20 ντοματίνια κομμένα στην μέση 20 μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα μερικές φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα Για τη μαρινάδα 1 φύλλο δάφνης θυμάρι ή ρίγανη 1 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα λίγο άνηθο χυμό από 2 λεμόνια ελαιόλαδο αλάτι, άσπρο πιπέρι σε κόκκους ...