Burger με μπιφτέκι τόνου και γλυκιά σος λεμονιού

sintagespareas
540 γρ. τόνος σε νερό, πολύ καλά στραγγισμένος 3 ασπράδια αυγού 1 κρόκος αυγού 4-5 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 κουτ. σούπας Hellmann’s Light 2 κουτ. σούπας σέλερι ψιλοκομμένο 1 κουτ. ...