Συνταγές για limoncello Ιταλικές

Για όσους δεν ξέρουν το Limoncello (Λιμοντσέλλο), πρόκειται για ένα χωνευτικό λικέρ, Ιταλικής προέλευσης, φτιαγμένο από φλούδες λεμονιού. Για αρχή χρειαζόμαστε 12-15 λεμόνια μεγάλα και 1,5 λίτρο τσίπουρο ή βότκα. ...

Παραδοσιακό ποτό του Sorrento (κοντά στην ακτή Amalfi) και της Liguria. (Στην περιοχή του Μπάρι το λένε και «Limoncino») Διάρκεια παρασκευής του Limoncello : 80 Ημέρες Υλικά 1 μπουκάλι (750 ml), καθαρό οινόπνευμα (95% οινόπνευμα 190 proof) 1 μπουκάλι (750 ml ) vodka (40% οινόπνευμα 80 Proof) 15 μεγάλα χοντρόφλουδα, λαμπερά κίτρινα λεμόνια, (αν είναι δυνατόν χωρίς σημάδια ή στίγματα). ...