Συνταγές για limoncello

Ένα από τα πιο γνωστά λικέρ της Ιταλίας. Υπάρχουν πολλές συνταγές για το πως θα φτιάξουμε ένα σπιτικό limoncello. Οι διαφορές τους είναι στην ποσότητα των υλικών και στον τρόπο κατασκευής του. ...

Για όσους δεν ξέρουν το Limoncello (Λιμοντσέλλο), πρόκειται για ένα χωνευτικό λικέρ, Ιταλικής προέλευσης, φτιαγμένο από φλούδες λεμονιού. Για αρχή χρειαζόμαστε 12-15 λεμόνια μεγάλα και 1,5 λίτρο τσίπουρο ή βότκα. ...

Παραδοσιακό ποτό του Sorrento (κοντά στην ακτή Amalfi) και της Liguria. (Στην περιοχή του Μπάρι το λένε και «Limoncino») Διάρκεια παρασκευής του Limoncello : 80 Ημέρες Υλικά 1 μπουκάλι (750 ml), καθαρό οινόπνευμα (95% οινόπνευμα 190 proof) 1 μπουκάλι (750 ml ) vodka (40% οινόπνευμα 80 Proof) 15 μεγάλα χοντρόφλουδα, λαμπερά κίτρινα λεμόνια, (αν είναι δυνατόν χωρίς σημάδια ή στίγματα). ...

Αυτό το ποτό είναι από τα αγαπημένα μου, σε πολλά εστιατόρια το σερβίρουν στο τέλος του γεύματος,σαν χωνευτικό αλλά συνήθως έχει πολύ αλκοόλ για τα γούστα μου. ...

Αρωματικό λικέρ λεμονιού. Θεωρείται από τα πιο εύγευστα λικέρ για όλες τις χώρες. ...

Το σαφράν (ζαφορά) το χρησιμοποιούμε για να δώσουμε χρώμα (έντονο κίτρινο, κροκί), στο ηδύποτό μας.Είναι προτιμότερο στο πρώτο στάδιο (με τις φλοίδες) να χρησιμοποιήσουμε κάποιο δοχείο με μεγάλο στόμιο όπως βάζο, παρά στενό όπως μπουκάλι, γιατί θα δυσκολευτούμε με τις φλούδες των φρούτων. ...

1 κιλό τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο ή βότκα .1200 γραμμάρια νερό .ΟδηγίεςΠλένουμε και σκουπίζουμε πολύ καλά τα λεμόνια . Αφαιρούμε την φλούδα με το εργαλείο που καθαρίζουμε τις πατάτες .Βράζουμε ...

...

Η Αργυρώ μας παρουσιάζει πρωτότυπες συνταγές, φέρνοντας στην κουζίνα μας τη νοστιμιά και ανοίγοντάς μας την όρεξη… για τη μαγειρική! ...

Πανεύκολη συνταγή για παγωτό, χωρίς γάλα. Ότι πρέπει για περιόδους νηστείας. ...