Ψωμί χωρίς αλάτι
Η ζύμη θα είναι ελαφρά κολλώδης και αραιή. Ιδανικά η θερμοκρασία χώρου πρέπει να είναι γύρω στους 25°C. Αν ο …
Η ζύμη θα είναι ελαφρά κολλώδης και αραιή. Ιδανικά η θερμοκρασία χώρου πρέπει να είναι γύρω στους 25°C. Αν ο …
Το αφράτο, μαλακό και νόστιμο ψωμάκι είναι ένας από τους καλύτερους φίλους στα καθημερινά μας γεύματα και κάνει κάθε πιάτο …
Οι τυροκόμοι της Καστοριάς φημίζονται για τη φέτα, το κασέρι, το κεφαλοτύρι, την κεφαλογραβιέρα και το κατσικίσιο τυρί τους. Φανταστείτε …
Οι ελληνικές πίτες ξεχωρίζουν, όχι μόνο για τη γεύση και το κριτσανιστό τους φύλλο, αλλά και για τα ιδιαίτερα σχήματα …
Είναι ένα πλήρες γεύμα γεμάτο αρώματα με πλούσια γεύση!
Υγιεινό και πανεύκολο ψωμί που θα κάνετε μόνοι σας χωρίς κόπο και θα το απολαύσετε με τους αγαπημένους σας!
Μόνο του ή με το με το ντιπ τυριού, αυτό το ψωμάκι είναι τέλειο!
Γεμιστό πλεκτό ψωμί με χωριάτικη σαλάτα 1 φύλλο ζύμη για πίτσα «από σπίτι» της alfa 10 ντοματίνια 1 πιπεριά 100 …
Τρεις διαφορετικές εκδοχές για τη λαγάνα και η πιο νόστιμη ταραμοσαλάτα!
1 κιλό αλεύρι χωριάτικο η για όλες τις χρήσεις 2 φακέλους μαγιά 2 πρέζες ζάχαρη 1 κ.σ. αλάτι 600 γρ. …
Υπέροχο ψωμί με τραγανή κόρα! 4 ½ φλ. αλεύρι χωριάτικο 1 κ.γ. ξερή μαγιά 1 ½ αλάτι 1 κ.σ. ανάμεικτα …
600 γρ. αλεύρι δυνατό 1 φακελάκι μαγιά σκόνη 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι νερό όσο σηκώσει (περίπου 1½ φλ.) …
Υλικά Για τα κριτσίνια 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 φλ. σπορέλαιο 1 κ.γ. αλάτι ( κοφτό) Μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι …
Υλικά 1 κ.σ. ελαιόλαδο1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο3 πομοντόρια (μακρόστενες ντομάτες ξεφλουδισμένες, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένες)4½ φλιτζ. αλεύρι σκληρό για ψωμί1½ …
Υλικά 600 γραμμ. αλεύρι δυνατό 1 φακελάκι μαγιά σκόνη 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κ.γλ. αλάτι Νερό όσο σηκώσει (περίπου 1½ …
Οι ζύμες με μαγιά θέλουν τον χρόνο τους για να φουσκώσουν και να μας δώσουν αργότερα αφράτο, καλοψημένο ψωμί.
Οι ζύμες με μαγιά θέλουν τον χρόνο τους για να φουσκώσουν και να μας δώσουν αργότερα αφράτο, καλοψημένο ψωμί.
450 γραμμ. αλεύρι 70%, δυνατό1 κ.γλ. αλάτι1/2 κύβο μαγιάς (20 γραμμ.)2 κ.σ. ζάχαρη1 φλιτζ. νερό1 κ.σ. μαλακή μαργαρίνη…
Υλικά Για το προζύμι10 γραμμ. νωπή μαγιά3/4 φλιτζ. χλιαρό νερό (περίπου)3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσειςΓια τη ζύμη15 γραμμ. …
Υλικά 3 φλ. αλεύρι για ψωμί½ κ. γλ. αλάτι¾ κ. γλ. ζάχαρη½ κ.γλ. μαγιά σκόνη4 κ.σ. μαργαρίνη1 φλ. χλ. νερό …